Mikkeller Yeast Series 2.0: Brettanomyces Bruxellensis

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Wild Ale (Ale)
Obsah alkoholu: 6,4 %
Kvasinky: Brettanomyces
Využitelná energie (hrubý odhad):
2300 kJ na 1 litr piva
Bludice, 25. května 2013, točené, Mikkeller Bar (Kodaň, Dánsko):
Vzhled (4 - výborné):
Barva měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna, která kroužkuje.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, kyselejší, jablečná, ostružinová, jadýrka, medová, květinová, lehce vydělaná kůže a dvoreček (brett).
Chuť (4 - výborné):
Nižší až střední říz, střední plnost. V chuti karamelové, bonparové, kyselejší, výrazně ovocné (ostružiny, jablka, rybíz), medové, sláma, brett. Doznívání je dlouhé jadýrkové, lehce karamelové, ostružinové, rybízové, lehce svíravé.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé a osvěžující pivko.

Cena 35 DKK za 0,2 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivníkův pivní průvodce po Kodani - Mikkeller bary
Bludice | 1. srpna 2013
… vod volbou Mikkelleřího Yeast Series 2.0: Brettanomyces Bruxellensis. Yeast série je v podstatě něco podobného …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii