Maxmilian Světlá 11°

6,5 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
světlý ležák
Autor receptu: Škřička Petr
Obsah alkoholu: 4,1 - 4,4 %
Stupňovitost: 11,4 - 11,6° Plato
Hořkost: 21 - 23 IBU (EBU)
Barva: 9 - 10 EBC
Využitelná energie (odhad):
1800 kJ na 1 litr piva
Bludice, 27. prosince 2013, točené, Pivní mapa (uzavřeno) (Praha, Česká republika):
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Barva zlatá, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně peprně chmelová, trávová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, střední plnost. V chuti lehce sladové, se střední až vyšší hořkostí s kořenitě až peprně chmelovými tóny a lehkým nádechem citrónové kůry. Doznívání je kořenitě až peprně chmelové a lehce sladové.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Dobře pitelný, trochu drsněji chmelený světlý ležák.

Cena 21 Kč za 0,3 l
Vzhled (3 - dobré):
Medová barva, bílá stabilní pěna, lehce kroužkuje.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně nevýrazná, chmelová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Silný říz. Chuť sladová, lehce nahořklá, pryskyřičná, později kvasnicová a chmelově zemitá. Dochuť střední, nasládlá a chmelově hořká.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Na český ležák velmi pitelné pivo.
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Zlatá barva, čiré, hezká krémová světlá pěna, moc pěkně kroužkuje.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, chmelově zemitá, nasládlá.
Chuť (3 - dobré):
Chuť sladová, nasládlá, chmelově zemitá až kořenitá, lehce chlebová až kvasnicová. Střední říz i plnost těla. Dochuť středně hořká, doznívání středně dlouhé sladové a lehce chmelově zemité.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Slušně pitelný ležák. Mám takový pocit, že čerstvý přímo v pivovaru by mohl být hodně fajn…

Zmínky v článcích a hodnoceních

Nově v Praze - Libocký pivovar, Pivní mapa a Prague Beer Museum
Marley | 7. ledna 2014
… byla třeba dvojice Maxmilianů z Kroměříže – světlá 11° a zejména polotmavá 13°. Většina piv byla v dobré kondici, jen u …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii