Matuška speciální tmavé 14%

7,6 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
tmavý speciál
Pivovar:
Matuška (Broumy, Středočeský kraj, Česká republika)
Sládek: Matuška Adam
Autor receptu: Matuška Martin
Obsah alkoholu: 5,5 %
Stupňovitost: 14° Plato
Chmel: Sládek, Žatecký poloraný červeňák
Slad: český, barevný, karamelový, mnichovský
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Naše tmavé je více chmelené než je u tohoto druhu běžné. Není také nijak doslazované. Vychutnáte si skladbu pražených sladů s příjemnou hořkostí. Naše česká pivovarská terminologie nezná pojem „černé pivo“ proto uvádíme tmavé s pomlčkou černé. Podle analýzy barvy našeho tmavého, však spadá do kategorie Schwarzbier, která je ve světě běžně uznávaná. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
RateBeer BeerAdvocate
www.pivovarmatuska.cz/
Další fotky:
Marley, 30. listopadu 2020, láhev:
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 30. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě mahagonová, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, kávová, lehce karamelová a toustová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladové, pražené, čokoládové, lehce toustové a karamelové, s jemně nakyslým nádechem. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny hořké čokolády.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Vyvážené a výborně pitelné tmavé pivo.

Minimální trvanlivost: 5. ledna 2021
Cena 95 Kč za 0,75 l (pivovar Matuška)
Marley, 29. listopadu 2018, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva, téměř čiré. Pěkná světlá pěna s béžovým nádechem, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, lehce chmelově kořenitá, karamelová, trochu oříšková.
Chuť (4 - výborné):
Chuť pražená, lehce karamelová, trochu oříšková a kořenitá. Střední až nižší říz, střední až lehce plnější těla. Hořkost je střední, doznívání delší a na Matušku relativně sušší, pražené, lehce chmelově kořenité, karamelové, trochu bylinné a rozinkové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazné a výborně pitelné pivo.

Cena 40 Kč za 0,3 l
Marley, 22. srpna 2015, točené, Mozaika & Matuška fest (Mozaika Burger & Co. (uzavřeno), Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová barva, asi lehce zakalené, pěkná béžová pěna, velmi dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, lehce čokoládová, chmelově kořenitá až bylinná.
Chuť (4 - výborné):
Chuť pražená, lehce kakaová až čokoládová. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až kapku vyšší, doznívání středně dlouhé, pražené, čokoládové, lehce kořenité, bylinné, trochu oříškové a kávové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Příjemný, vyvážený a velmi dobře pitelný tmavý speciál. Přijde mi malinko chmelenější než v minulých letech, ale bez přímého srovnání to může být jen zdání.

Cena 30 Kč za 0,3 l
Bludice, 17. června 2014, točené, Napalmě (Na Žertvách / uzavřeno) (Praha, Česká republika):
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Marley, 17. června 2014, točené, Napalmě (Na Žertvách / uzavřeno) (Praha, Česká republika):
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Bludice, 15. července 2011, točené, Zubatý pes (Praha, Česká republika):
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… mezi Matuškovými pivy. 7. Speciální tmavé 14° – výborné a vyvážené tmavé pivo, tentokráte asi v nejlepší …
Jeden večer pivním turistou v Praze
Bludice | 19. července 2012
… před Ninou a Pasim objevuje pšenice a tmavý speciál od Matušky. No tedy. V restauraci sice mají na čepu i Plzeň, …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »