Matuška Raptor

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)
Sládek: Matuška Adam
Autor receptu: Matuška Martin
Obsah alkoholu: 6,23 %
Stupňovitost: 15,9° Plato
Hořkost: 60 IBU (EBU)
Barva: 22 EBC
Využitelná energie (odhad):
2510 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Anglická IPA pochází z 19.století. Byla vyvážena do Indie, kde byly anglické kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teple ,a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro Raptora jsme použili kombinaci českých, anglických, amerických surovin a náš varný postup. Proto naší verzi nazýváme intercontinental. Zajímavost je ta, že Raptora vyvážíme zpět domů, do Anglie. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
Marley, 15. července 2016, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavší zlatá barva, čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, citrusové kůry, bylinná, lehce kandovaného ovoce a karamelová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť sladová, bylinná, lehce ovocná a karamelová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je je střední až spíše vyšší, doznívání delší, sladové, chmelově bylinné, lehce karamelové, pomerančové kůry, tropického ovoce (mango) a pryskyřičné.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Tentokráte trochu drsnější a méně svěží, byly lepší várky, ale neurazilo, i tak dobře pitelné.

Cena 37 Kč za 0,3 l
Bludice, 24. června 2016, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavší zlatá, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce karamelová, s tóny tropického ovoce, mandarinek, lesního ovoce, lehce mentolovým a květinovým nádechem.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, s vyšší hořkostí a citrusovými tóny (mandarinky, citronová kůra, pomeranče), tropického ovoce (mango). Doznívání je dlouhé s tóny tropického ovoce, mandarinek a pomerančů.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborné, pěkně chmelené pivo. Skvěle se popíjí.

Cena 37 Kč za 0,3 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavší zlatá barva, prakticky čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně citrusová, bylinná až bylinková, lehce sladová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť bylinná, citrusová, sladová, kapka karamelu. Střední až nižší říz, střední až kapku vyšší plnost těla. Hořkost je vyšší, doznívání delší, citrusové kůry, bylinné, lehce manga, trocha kandovaného ovoce a kořenitosti.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Příjemná, moc hezky chmelená a výborně pitelná IPA.

Cena 30 Kč za 0,3 l

Minimální trvanlivost: 17. října 2015
Marley, 24. července 2015, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 1. dubna 2015, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 5. září 2013, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 9. května 2012, točené, Merenda (uzavřeno) (Praha, Česká republika):
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 13. prosince 2011, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 24. října 2011, točené, Zubatý pes (Praha, Česká republika):
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 21. května 2011, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… nevadilo, ale byly i lepší várky. 10. Raptor 15,9° – tady nemá smysl se moc rozepisovat, bezva pivo jako obvykle. …
Kounický Melon, nakuřovaný Lucky Bastard, Podleský Mikeš a další nová piva
Marley | 3. dubna 2015
… našich nejoblíbenějších. A že je bezva i Matuškův Raptor, to je asi zbytečné vůbec psát. A na závěr ještě dodáme, že …
Den českého piva 2014, nová pivotéka Sedmej schod a otevření Malešického mikropivovaru
Marley | 30. září 2014
… dobrý, i když rok zpět nám chutnal více. Matuškův Raptor jako obvykle nezklamal, ale musíme říci, že poslední době máme …
Piva vánoční i silvestrovská z Česka i zahraničí
Marley | 9. ledna 2013
… to povedené, řekl bych, že oproti klasickému Raptoru méně ovocné, možná lehce drsnější... ale rozhodně stále skvělé. Jen …
Deset ejlů v Pivní rozmanitosti
Bludice | 27. dubna 2012
… podzimní várku November Ale ze Strahova, Raptora od Matušky, klasické IPA ze Strahova, částečně českého Kocoura …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii