Matuška California

7,9 / 10
výborné pivo
Sládek: Matuška Adam
Autor receptu: Matuška Martin
Obsah alkoholu: 5,1 %
Stupňovitost: 12,5° Plato
Hořkost: 45 IBU (EBU)
Barva: 12 EBC
Využitelná energie (odhad):
1950 kJ na 1 litr piva
Bludice, 1. května 2016, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, čiré. Nižší hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce obilná, jemně bylinná, citrusová (citronová tráva, lehce grepy), s tóny bílého vína, angreštů a lehce tropického ovoce.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, s vyšší hořkostí a citrusovými (citronová tráva, citronová kůra, lehce grepy) chmelovými tóny, jemně bylinnými tóny a lehce tóny bílého vína. Doznívání je jemně bylinné, citrusové (citronová kůra, citronová tráva), s nádechem tropického ovoce a bílého vína, lehce sladové, s nepatrným nádechem máslíčka.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Vyvážené, pěkně chmelené, výborně pitelné pivo.
Vzhled (4 - výborné):
Světle zlatá barva, téměř čiré, pěkná bílá pěna, velmi dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně bylinná, citrusové kůry, lehce sladová, kapka tropického ovoce.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, bylinná, lehce citrusová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až spíše vyšší, doznívání středně dlouhé, bylinné, citrusové kůry, lehce sladová, kořenitá.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Příjemný, hezky chmelený a velmi dobře pitelný ejl. Ale úplně nejpovedenější várka tohle není.

Cena 30 Kč za 0,3 l
Bludice, 24. září 2014, točené, Maso a kobliha (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna. Lehce kroužkuje.
Vůně (4 - výborné):
Vůně citrusově chmelová (citronová kůra, grepy), lehce sladová a bylinná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, nižší až střední plnost. V chuti sladové, lehce obilné, s vyšší hořkostí a citrusově chmelovými tóny (citronová kůra, grepy), velmi lehce bylinné. Doznívání je dlouhé citrusově chmelové (citronová kůra, lehce grepy) a lehce sladové.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborně pitelné čisté a příjemně chmelené pivo.

Cena 69 Kč za 0,5 l
Marley, 17. června 2014, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 21. června 2013, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
(5 - lehce nadprůměrné) Zobrazit hodnocení
Bludice, 6. dubna 2013, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 15. března 2013, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 9. listopadu 2011, točené, Zubatý pes (Praha, Česká republika):
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 4. května 2011, točené:
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Nová česká pivní legislativa – z bláta do louže?
Marley | 29. prosince 2015
… 11 a 12, bez ohledu na cokoliv dalšího (Matuškova California či Primátorův Weizenbier tedy i do budoucna mají být …
Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… bylin i tropického ovoce, nezklamalo. 4. California 12,5° – klasika, asi nemá ani smysl rozvádět. Byly i povedenější …
Zářijové pivní novinky - Maso a kobliha, hejno Falkonů, U Tří růží Wakatu a další
Marley | 2. října 2014
… sytý. K tomu Matuškův světlý speciál a Californie, obě tato piva jsou prostě skvěle vyladěná a k masům se hodí …
Den českého piva 2014, nová pivotéka Sedmej schod a otevření Malešického mikropivovaru
Marley | 30. září 2014
… že poslední době máme raději spíše slabší Californii. Hostomická tmavá čtrnáctka byla nepříliš dobře vyladěná, v …
Festival minipivovarů na Pražském hradě podruhé
Bludice | 25. června 2013
… k starým dobrým známým oblíbencům jako je California či Tlustý netopýr. Celkově se nám festival opět velmi líbil. …
Nomádův zabijácký Pelikán, Permonova APA a Kout i podmíráky v centru Prahy
Marley | 19. listopadu 2012
… ne tak výrazná jako například Matuškova Californie. U Medvídků uvařili nejzajímavější pivo za dlouhou dobu. …
Festival minipivovarů na Pražském hradě
Bludice | 18. června 2012
… zajímavějších kousků jmenujme například Matuškovu Californii, kterou však většina českých pivařů dobře zná. Permon …
Deset ejlů v Pivní rozmanitosti
Bludice | 27. dubna 2012
… další reprezentat American Pale Ale Matuška California (12,5°, 5,1%). Musím se přiznat, že jsem toto pivo mnohokrát …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii