Maredsous Bruin

6,5 / 10
dobré pivo
Obsah alkoholu: 8 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: cukr
Teplota servírování: 6 - 10 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
2800 kJ na 1 litr piva
Bludice, 5. března 2016, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva mahagonová, čiré. Vysoká pěnivost, po otevření lahve pivo vypěnilo z lahve. Vyšší hustá stabilní pěna s okrovým nádechem.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, s tóny sušeného ovoce (rozinky), jablečných křížal, kořeněná (hřebíček, koriandr, skořice), pečených jablek a cideru.
Chuť (3 - dobré):
Vyšší říz s příjemnou šumivostí, střední plnost. V chuti karamelové, s tóny rozinek, jablečných křížal, pečených jablek, koření (skořice, hřebíček), lehce peprných tónů a alkoholu. Hořkost je střední. Doznívání je alkoholové, lehce karamelové, s tóny pečených jablek, lehce dřevité, kořeněné (hřebíček, skořice), lehce peprné, s tóny cideru. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Osobité belgické pivo, na osm procent celkem dost alkoholové, nejspíš nám ve sklepě trochu více dozrálo a asi tomu dopomohly i nějaké ty Brett breberky. Každopádně je zajímavé, celkem dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. července 2016
Cena 4,40 € za 0,75 l (Letiště Brusel)
Marley, 5. března 2016, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Temně měděná barva, čiré, vysoká pěna s okrovým nádechem, má spíše větší bubliny (pivo poněkud vypěnilo), ale výborně drží, zřejmě díky vysokému řízu.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, kořeněná až peprná, lehce jablečná, nakyslá, trochu banánová a funky.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť kořeněná, karamelová, lehce ovocná. Vyšší šumivý říz, střední až nižší plnost těla. Hořkost je lehká až střední s kapkou kyselosti a svíravosti, doznívání delší, karamelové, kořeněné (hřebíček, koriandr, peprnost), jablečné až ciderové, lehce citrusové kůry, trochu alkoholové a funky.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zvláštní pivo, skoro jako by bylo lahvováno s Brettanomyces, hodně prokvasilo, ale nijak výrazně nezkyslo, jak se stane u vyloženě zkažených pivo. Zajímavé a dobře pitelné, zřejmě nějaká trochu divočejší várka.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii