Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale

6,9 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Weizenbock
Obsah alkoholu: 7,1 %
Stupňovitost: 16,7° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Chmel: chmel
Složení: německé chmely na hořkost a aroma, australské na aroma
Využitelná energie (odhad):
2630 kJ na 1 litr piva
Bludice, 26. ledna 2014, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva měděná, lehce zakalené. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně kyselá, dřevitá, karamelová, lehce sušené ovoce (rozinky), hruškové křížaly, pečená jablka, hřebíček, černý rybíz, vydělaná kůže.
Chuť (2 - průměr):
Nižší až střední říz, střední plnost. V chuti kyselé, karamelové, pečená jablka, koření (hřebíček), jablečné a hruškové křížaly, červené víno. Doznívání je nakyslé s tóny červeného vína, rybízu, pečených jablek, karamelu, hřebíčku, skořice a vydělaná kůže.
Celkový dojem (4 - průměrné pivo):
Bohužel spíše hůře pitelné a infikované, ač s pár zajímavými tóny a fajn dozníváním. Za rok se pivo vyvinulo podivným směrem, ale ty Brett tóny jsou aspoň svým způsobem celkem zajímavé :))

Minimální trvanlivost: 28.12.2014
Marley, 26. ledna 2014, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Měděná barva, lehce až středně zakalené, slušná světlá pěna, průměrně drží.
Vůně (2 - průměr):
Vůně kyselá, bílého vína, citrusů (grepy), lehce vanilky, banánů, tóny kůže, ovocných slupek.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť citrusová, nakyslá, angreštová, bílého vína. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Dochuť středně kyselá, doznívání dlouhé, grepové, citrónové, bílého vína, lehce kořeněné, kožené, kyselé a banánové.
Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Zjevně infikované pivo s kyselými a Brett tóny. Je sice zajímavé, nicméně na seriózní divoká piva to nemá. Opravdu škoda, že to Maisel nezvládl…
Bludice, 9. února 2013, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva hnědooranžová, silně zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně sladší, sladová, lehce karamelová, lehce chlebová, banánová, hřebíčková, žvýkačková, tropické ovoce, broskve, mandarinky, květinové tóny.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vyšší říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce sladší, výrazně ovocné, broskve, angrešty, mango, banány, se střední hořkostí a dlouhým dozníváním tropického ovoce, angreštů a lehce kořeněných tónů. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Velmi komplexní, výrazně ovocné a nebezpečně pitelné pivo.

Minimální trvanlivost: 28.12.2014
Marley, 9. února 2013, láhev:
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii