La Trappe Quadrupel

9 / 10
výjimečné pivo
Skupina piv:
trapistické pivo
Obsah alkoholu: 10 %
Využitelná energie (hrubý odhad):
3500 kJ na 1 litr piva
Marley, 11. ledna 2014, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Tmavě měděná barva, čiré s trochou shluků kvasnic, průměrná světlá pěna, moc nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně velmi ovocná (švestky, granátové jablko, rozinky, fíky), karamelizovaného cukru, lehce alkoholová, nasládlá, trochu kyselá.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť ovocná, karamelová, nasládlá, lehce toffee. Střední až nižší říz, plnější tělo. Dochuť kapku hořká a kyselá, doznívání dlouhé, ovocné (kandované ovoce, fíky, rozinky, sušené hrušky), karamelové, hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Velmi ovocné a hřejivé pivo, výrazné a s bezva dozníváním. Krásný usrkávací Quadrupel.
Bludice, 11. ledna 2014, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva tmavě měděná, čiré s plovoucími částicemi kvasinek (pivo stálo přes 14 dní v lednici, ale evidentně to nestačilo). Nízká málo stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně alkoholu, sušeného ovoce (rozinky, švestky), višní, švestek, karamelizovaného cukru, marcipánu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vyšší říz, střední plnost. V chuti sladší, karamelové, karamelizovaný cukr, alkohol, švestky, višně, datle, rozinky a další sušené ovoce. Doznívání je dlouhé a výrazné s tóny sušeného ovoce, višní, marcipánu, pečených jablek, lehce karamelu a kořeněných tónů (hřebíček). Výrazná alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborné usrkávací pivo s výraznými tóny sušeného ovoce. Škoda poněkud zvířených kvasinek, na chuti se ale naštěstí nijak negativně neprojevily.

Minimální trvanlivost: 3/2014

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii