La Trappe Bockbier

9 / 10
výjimečné pivo
Skupina piv:
trapistické pivo
Obsah alkoholu: 7 %
Hořkost: 36 IBU (EBU)
Další přísady: pšenice, ječmen, ovesné vločky
Využitelná energie (hrubý odhad):
2500 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4 - výborné):
Mahagonová barva, čiré, hezká světlá pěna lehce do béžové až okrové.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, sladová, sušené ovoce, lehce pomeranče a koření.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, sladová, sušené ovoce. Nižší říz, plnější tělo. Dochuť lehce hořká, doznívání sladově karamelové dlouhé, malinko hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Skvělá belgická variace na německý bock.
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá světle okrová pěna, která kroužkuje.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, sušené ovoce, lehce alkohol, spálený karamel.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší až střední říz, střední plnost. V chuti karamelové, topinkové, výrazně sušené ovoce, sladší. Velmi dlouhé a výrazně karamelové doznívání s tóny sušeného ovoce a lehce spáleným karamelem. Alkohol je dobře skrytý projevuje se pouze lehkou alkoholovou hřejivostí na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo).

Zmínky v článcích a hodnoceních

Prague Ale a PIHA 2012
Marley | 7. prosince 2012
… holandským svrchně kvašeným bockem La Trappe Bockbier. Pro mě jedno z nejlepších pivo celé besídky, mix sladů a …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii