Kopyra & Widawa Borsuk

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Porter
Skupina piv:
rašelinou nakuřované (nakuřované pivo)
Pivovar:
Browar Widawa (Chrząstawa Mała, Polsko)
Autor receptu: Kopyra Tomasz
Obsah alkoholu: 5 %
Stupňovitost: 12,5° Plato
Chmel: Chinook
Slad: čokoládový, CaraMunich, nakuřovaný, pšeničný
Kvasinky: Safale S-04 (Anglické Ale, svrchního kvašení)
Využitelná energie (odhad):
1950 kJ na 1 litr piva
RateBeer
browarwidawa.pl/
Další fotky:
Bludice, 24. září 2012, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Krásná hustá velmi stabilní pěna světle béžové barvy. Kroužkuje.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, čokoládová, hořká čokoláda, uzená a kouřová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší až střední říz, střední plnost. V chuti čokoládové, pražené, kouřové a uzené tóny. Vyšší hořkost. S dlouhým dozníváním hořké čokolády a velmi lehké spáleninky, uzených mandlí až do fenolového nádechu lehce připálené gumy.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Vydařený nakuřovaný porter… Hořká čokoláda, pražené a uzené tóny mandlí.

Minimální trvanlivost: 30.9.2012

Zmínky v článcích a hodnoceních

Něco málo o nedobrých i skvělých polských pivech
Marley | 13. února 2013
… Kopyra) jsme ochutnali vynikající pivo Borsuk (jezevec), vydatně nakouřený a hezky čokoládový porter. Jen je …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »