Kocour Weizen

6,8 / 10
velmi dobré
Autor receptu: Šuráň Jan, Ing.
Obsah alkoholu: 4,57 - 5 %
Stupňovitost: 12° Plato
Využitelná energie (odhad):
1870 kJ na 1 litr piva
Bludice, 2. září 2012, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva slámová, zakalené. Nižší pěnivost. Nízká, méně stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně banánová, hřebíčová, vanilková, žvýkačová.
Chuť (4 - výborné):
Střední říz, střední plnost. V chutí banánové, žvýkačkové, jahody, lehce nasládlé, hřebíček, vanilka, chlebové tóny. Dlouhé banánové doznívání. Velmi pitelné.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Minimální trvanlivost: 31.9.2012
Bludice, 3. ledna 2012, PET láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva oranžovo-oříšková, silně zakalené, vysoká hustá poměrně stabilní bílá pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Ve vůni banány, hřebíček, citrony, lehce jablka, pšeničná, kořeněné tóny a chmel.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Střední říz, střední plnost. V chuti trpčí kořeněné tóny, lehce banány, výrazně koření (hřebíček), lehce citrony, výrazná chmelová hořkost, kořeněné a banánové doznívání.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Méně výrazně ovocně esterové, na pšenici dosti výrazná chmelová hořkost.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii