Kocour Tokajské

5,8 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
polotmavý speciál
Skupina piv:
ochucené pivo
Sezónní (dostupnost): velikonoční
Obsah alkoholu: 6,8 %
Stupňovitost: 16° Plato
Další přísady: extrakt tokajských hroznů
Využitelná energie (odhad):
2510 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Polotmavý ležák s extraktem tokajského vína, které se přidává na konci kvašení.
Bludice, 20. dubna 2012, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě jantarová, lehce zakalené. Pěkná průměrně stabilní pěna.
Vůně (2 - průměr):
Vůně karamelová, sladká, karamelizovaný cukr, kyselejší ovocné tóny, přezrálá jablka.
Chuť (2 - průměr):
Střední říz, střední plnost. V chuti sladší, z počátku spíše taková cukrová voda, posléze nastupují lehce topinkové tóny a tóny chlebové kůrky, lehce dřevité a tóny sušeného ovoce. Doznívání je méně výrazné. Na závěr alkoholová hřejivost.
Celkový dojem (4 - průměrné pivo).
Bořík, 12. dubna 2012, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Oríšková, krásně čírá, pěna bílá, drží, lehce kroužkuje.
Vůně (2 - průměr):
Chmelově karamelová. Lehce ovocná.
Chuť (4 - výborné):
Příjemne sladké, karamelové, alkoholová linka, vanilkové tóny, lehce ovocné. Sladká dochuť. Střední vyšší říz.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Výborné pivo, jen škoda nevýrazné vůně.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Konrad Bizon, Albrecht 17 IPA, Vinohradský Jantar, Pivovarský dům Winter Ale a další novinky
Marley | 16. ledna 2015
… že jde o podobný recept, jako u Tokajského od Kocoura a Kaltenecker Brokátu), je trochu divoká, hodně …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii