Kocour SUB - náhradník

6,8 / 10
velmi dobré
Autor receptu: Šuráň Jan, Ing.
Obsah alkoholu: 4,3 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 70 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
1710 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Při nedostatku chmele Amarillo je to náhradník za oblíbeného Sumečka.
Bludice, 27. července 2012, točené:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, lehce zakalená. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně citrusová, pomerančová kůra a šťáva.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, střední plnost. V chuti lehce slad, s rychlým nástupem vyšší chmelové hořkosti, citrusovými a pryskyřičnými tóny. Doznívání je sladové, lehce tóny tropického ovoce.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Výrazně chmelené pivo pro milovníky chmele.
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva měděnná. Pěna slabší, nestabilní.
Vůně (3 - dobré):
Vůně příjemně lehce ovocná, chmelová, lehce též kávové tóny.
Chuť (3 - dobré):
Ovocné v chuti. Říz střední. Lehce sladové. Dochuť hořce výrazně chmelová.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo).

Zmínky v článcích a hodnoceních

Prázdninová nadílka novinek a překvapení
Marley | 10. srpna 2012
… se zájmem čekali na ochutnání novinky, Kocoura SUB-náhradníka. Sumeček se totiž přestal vyrábět z důvodu nedostatku …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii