Sládek: Šuráň Jan, Ing.
Autor receptu: Šuráň Jan, Ing.
Obsah alkoholu: 4,3 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 70 IBU (EBU)
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
1710 kJ na 1 litr piva
1710 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Při nedostatku chmele Amarillo je to náhradník za oblíbeného Sumečka.
Při nedostatku chmele Amarillo je to náhradník za oblíbeného Sumečka.
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, lehce zakalená. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně citrusová, pomerančová kůra a šťáva.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, střední plnost. V chuti lehce slad, s rychlým nástupem vyšší chmelové hořkosti, citrusovými a pryskyřičnými tóny. Doznívání je sladové, lehce tóny tropického ovoce.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Výrazně chmelené pivo pro milovníky chmele.Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva měděnná. Pěna slabší, nestabilní.Vůně (3 - dobré):
Vůně příjemně lehce ovocná, chmelová, lehce též kávové tóny.Chuť (3 - dobré):
Ovocné v chuti. Říz střední. Lehce sladové. Dochuť hořce výrazně chmelová.Celkový dojem (6,5 - dobré pivo).
Zmínky v článcích a hodnoceních
Prázdninová nadílka novinek a překvapení
Marley | 10. srpna 2012
… se zájmem čekali na ochutnání novinky, Kocoura SUB-náhradníka. Sumeček se totiž přestal vyrábět z důvodu nedostatku …
Marley | 10. srpna 2012
… se zájmem čekali na ochutnání novinky, Kocoura SUB-náhradníka. Sumeček se totiž přestal vyrábět z důvodu nedostatku …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020
Nově ochutnaná piva
-
Hradecký Klenot / Haksna Apricot Symphony
19. 4.7,5 -
Mazák Plum & Cinnamon Gose
19. 4.7,5 -
Zichovec Sour Aronia & Cherry 12
19. 4.7,5 -
Volt Ultraviolet
19. 4.6,8 -
Zichovec Mexican Hot Chocolate Stout 2023
19. 4.8 -
Vinohradský Aleien IPA
18. 4.7,5 -
Falkon Kabinet with Rosehip 2022
18. 4.8 -
Haksna Bloody Maple
18. 4.3,8 -
Václav Tropical Heat
18. 4.6,3 -
Zichovec Sour Passion Fruit Pink Edition with Aronia
18. 4.7,8
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 9 - Röbersdorf, Kreuzberg, Stiebarlimbach, Hallerndorf, Witzgall, Eggolsheim, Weigelshofen a Drosedorf
52 fotek, 15. dubna 2024