Kocour Samuraj

6,8 / 10
velmi dobré
Autor receptu: Ishii Toshii
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 14° Plato
Hořkost: 70 - 75 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
2180 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Světoznámý japonský sládek pan Toshi Ishii pracoval léta v kalifornském pivovaru Stone, který je vyhlášen výrobou výborné American India Pale Ale.
Marley, 13. srpna 2015, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Zlatá barva, čiré, pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (2 - průměr):
Vůně kandovaného ovoce, lehce citrusová, sladová, nasládlá, zeleninová, trochu mladinová a medová.
Chuť (1,5 - nedobré):
Chuť sladová, lehce všemožného ovoce. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až spíše vyšší a ostřejší, doznívání středně dlouhé, kandovaného ovoce, lehce zeleniny (petržel, celer), citrusů, kapka bylin.
Celkový dojem (3 - horší pivo):
Na počátku celkem oukej pivo, ale po pár doušcích začínají vystupovat nepříjemné tóny zeleniny (pěkná ukázka dimethylsulfidu), moc dobře se to nepije. Ale úplná hrůza to ještě není.

Cena 32 Kč za 0,3 l
Bludice, 10. ledna 2014, točené, U Vodoucha (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavší zlatá, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně citrusová (grepy, citronová kůra), lehce borový nádech, lehce sladové.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší až střední jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladší sladové, lehce karamelový nádech, vyšší hořkost s výrazně citrusovými tóny (grepy, citronová kůra), lehce tropické ovoce, pomerančové kůra. Dlouhé citrusově chmelové doznívání s tóny pomerančové kůry.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Vydařená, příjemně chmelená a velmi dobře pitelná IPA.

Cena 55 Kč za 0,3 l
Bludice, 28. října 2011, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Oříšková barva, lehce zakalené, průměrná pěna, spíše řidší až jarová.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně trávová, výrazně chmelová.
Chuť (3 - dobré):
Průměrný říz. V chuti citrusové (grepové) tóny, s výraznou hořkou dochutí.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazně chmelová IPA s méně výraznými ovocnými tóny.
Bludice, 15. června 2011, točené:
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Hostivar Letňák, Radniční Jihlava Vic Secret a jiná nejen nová piva
Marley | 18. srpna 2015
… IPA. Po delší době jsme si dali i klasiku Samuraje, IPA od Kocoura, ale ta se tentokráte hodně nepovedla. Krom tónů …
Festival minipivovarů na Pražském hradě potřetí
Bludice | 17. června 2014
… Kahan Ale, Želiv Salesius a bohužel i Kocour Samuraj. Podrobnější dojmy z některých ochutnaných piv si můžete …
Zasněžené Ale FestivAle 2012
Bludice | 29. října 2012
… Vydařená várka. Výborný byl i Quarterback a Samuraj od Kocoura. Zachutnal nám „Pokus o dobrou Apu“ z pivovaru Vítek z …
Novinky - Český pivní festival, Matuška Hellcat, U Tří růží a další
Marley | 22. května 2012
… Ignác z Radničního pivovaru Jihlava, Samuraj a Sumeček od Kocourů, ale též běžná průmyslová piva od Svijan, …
Pivní výlet - Kocouří kouř, Zittau, Vendelín, Krásná Studánka
Bludice | 15. května 2012
… usínáme ve společnosti petkového Sumečka a Samuraje. Druhý den nás čeká asi 15 kilometrů přes skály směr Zittau. Trasa …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii