Kocour Pale Ale

5,8 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
English Pale Ale (Pale Ale, Ale)
Autor receptu: Šuráň Jan, Ing.
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 11° Plato
Využitelná energie (odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
čtyři druhy speciálních chmelů
Bludice, 17. listopadu 2013, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva tmavě zlatá, lehce zakalené. Nízká pěnivost. Nízká nestabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladová, ovocná s tóny mandarinek, toastově sladový a karamelkový nádech, trávová.
Chuť (2 - průměr):
Nízký říz (téměř bez řízu), střední plnost. V chuti sladové, lehce topinkově sladové, s ovocnými tóny (meruňky, mandarinky), vyšší ostřejší hořkostí a bylinnými tóny. Doznívání lehce bylinné s ovocným nádechem pomerančové marmelády. Ulpívající hořkost.
Celkový dojem (4 - průměrné pivo):
Pitelnost spíše nižší. Chuťově celkem ujde, ale velmi nízký říz mu rozhodně na pitelnosti nepřidává.

Minimální trvanlivost: 23.12.2013

Cena 44 Kč za 0,5 l v Pivní rozmanitosti
Bludice, 15. října 2011, točené, Kocour (Varnsdorf, Ústecký kraj, Česká republika):
Vzhled (2 - průměr):
Oříšková barva, silně zakalené s průměrnou pěnou.
Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně nevýrazná, lehce kvasnicová.
Chuť (1 - hnusné):
Téměř žádný říz. V chuti kovové a pak už nic…
Celkový dojem:
Na toto pivo jsme čekali téměř dvě a půl hodiny. Když nás na to číšník upozorňoval, někteří z nás si mysleli, že slyšeli čtvrt hodiny (číšník říkal 3 hodiny), jiní si mysleli, že to je vtip. Něco je asi špatně. Proč to vůbec točí? Jak asi tak může chutnat pivo po třech hodinách stání… Jako chcánky. Ponechávám bez hodnocení, neb se jedná o výjimečnou situaci, která však o to více překvapí, že jsme ji zažili přímo v domovském pivovaru tohoto piva.
Bludice, 26. září 2011, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
Vzhled:
Oříšková barva, silně zakalené. Krásná hustá bílá pěna.
Vůně:
Vůně příjemně ovocná (meruňky, grepy, citrusy).
Chuť:
Průměrný říz. V chuti ovocné (grepy, meruňky, angrešt) s výbornou hořkou chmelovou dochutí.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Velmi dobré a příjemně chmelové ale.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivní výlet - Kocouří kouř, Zittau, Vendelín, Krásná Studánka
Bludice | 15. května 2012
… desítkou a Marley se vrhá na exotičtější Pale Ale. Na závěr vše ještě završujeme zmrzlinovým pohárem a teprve po …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii