Kocour Christmas Ale

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Ale
Sezónní (dostupnost): vánoční
Sládek: Dwyer Cullen
Autor receptu: Dwyer Cullen
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 15° Plato
Využitelná energie (odhad):
2360 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Chmel Chinook byl použit i k chmelení za studena.
Bludice, 8. ledna 2012, PET láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva velmi tmavě hnědá, zakalené, horší pěna okrové barvy, která rychle padá.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně chmelová (borovice, citrusy), karamelová a výraznější alkoholová linka.
Chuť (4 - výborné):
Nižší říz, středně plné až plné. V chuti výrazně sladové, karamelové, oříšky, káva. Zároveň však doplněné výraznou chmelovou chutí (borovice, citrusy a tropické ovoce). To vše se krásně doplňuje, začátek je sladší sladový, konec příjemně suchý a v dochutí se projevují především oříškové a kávové tóny lehce doprovázené borovicí. Dlouhé doznívání.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Velmi vydařené.
Bludice, 20. prosince 2011, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva velmi tmavě jantarová, průměrná světle béžová barva.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně citrusová, chmelová.
Chuť (4 - výborné):
Nižší říz, plné tělo. V chuti výrazně karamelové, citrusy, tropické ovoce, výrazná chmelová citrusová dochuť, s příjemným dozníváním tropického ovoce a karamelu.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo).

Zmínky v článcích a hodnoceních

Deset ejlů v Pivní rozmanitosti
Bludice | 27. dubna 2012
… IPA ze Strahova, částečně českého Kocoura Christmas Ale a tak dále. Jen kdyby těch kapek bylo víc :)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii