Jihoměstský Summer Ale

Barva tmavě zlatá, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně sladová, lehce karamelková, kvasničná, lehce s tóny broskví, pomerančů a pomerančové kůry, s kořeněným nádechem.

Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce obilné, kvasničné, s vyšší drsnější hořkostí a citrusovými (citrony, grepy) chmelovými tóny, nádechem tropického ovoce a lehce kořeněnými tóny. Doznívání je kvasničné, obilné, sladové, lehce karamelové, citrusové (grepy, pomerančová kůra), lehce peprné (zelený pepř) a kořeněné.

Kvasnicovější Ale, spíše hůře pitelné.