Hostivar Imperial Stout Whisky Oak Aged

7,5 / 10
velmi dobré
Skupina piv:
oak chips aged
Sezónní (dostupnost): jednorázová várka
Obsah alkoholu: 8,6 %
Stupňovitost: 21,3° Plato
Využitelná energie (odhad):
3410 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Pokusná várka, distribuovaná jen společníkům a známým pivovaru. Zrálo s dubovými hoblinami macerovanými v Tullamore Dew.
Marley, 17. dubna 2017, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Ebenová barva, čiré, nižší světle béžová pěna, průměrně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně čokoládová, lehce karamelová, s tóny whiskey, vanilky, trochu alkoholová, kokosová a sušených třešní.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť pražená, čokoládová, lehce karamelová. Nízký říz, plné tělo. Hořkost je střední až spíše vyšší a trochu drsnější, doznívání dlouhé, pražené, hořké čokolády, lehce vanilkové, s tóny whiskey, alkoholové, trochu lékořicové, sušeného ovoce (třešně, rozinky).
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Možná by užilo malinko dohlazení, ale je i takto zajímavé a velmi dobře se popíjející silné pivo.

(dar k recenzi)
Bludice, 17. dubna 2017, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, lehce kávová, s jemným nádechem whiskey a velmi lehce kokosu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, lehce kávové. Hořkost je vyšší. Doznívání je pražené, lehce nakyslé, lehce kávové, s nádechem hořké čokolády, s nádechem švestek a karamelek, lehkými tóny whiskey a alkoholu. Lehká alkoholová hřejivost na závěr. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Velmi dobrý vyvážený imperial stout. Chipsy v něm příliš necítím a whiskey pouze lehce v doznívání, ale pivo samo o sobě je velmi vydařené.

330 ml (dar k recenzi)

Zmínky v článcích a hodnoceních

Falkon The Society Coffee Brown Ale, Albrecht Red IPA, Trautenberk Imperial Stout a jiná nová piva
Marley | 20. dubna 2017
… málo, od jeho sládka jsme dostali láhev speciální verze hostivarského imperial stoutu, která zrála na hoblinách …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii