Hornbeer The Fundamental Blackhorn

9,3 / 10
výjimečné pivo
Skupina piv:
oak chips aged
Obsah alkoholu: 10 %
Hořkost: 107,2 - 120 IBU (EBU)
Barva: 95,4 EBC
Chmel: chmel
Další přísady: med
Složení: krom dubu zrálo i na vlašském ořechu (asi dřevě)
Teplota servírování: 12 - 15 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
3500 kJ na 1 litr piva
Bludice, 25. července 2016, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně hořké čokolády, lehce kávová, s tóny lesního medu, vanilky, s lehkými tóny skořice a lískových oříšků.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti tóny hořké čokolády, lesního medu, lehce kávové tóny, lehce tóny vanilky a skořice. Hořkost je střední až vyšší. Doznívání je dlouhé s tóny hořké čokolády, lesního medu, lesního ovoce (maliny, ostružiny), lehce vanilky, skořice, lískových oříšků a lehce alkoholu. Jemná krémová struktura. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborný imperial stout s dlouhým a výrazným dozníváním.

Minimální trvanlivost: 11. prosince 2022
Marley, 25. července 2016, láhev:
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Ebenová až naprosto černá barva, zdá se čiré (za ty tři roky v klidu se muselo vyčeřit), pěkná béžová pěna, velmi dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně hořké čokolády, lehce kávová, karamelová, pražená, trochu medová, sušeného ovoce a alkoholová.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť pražená, hořké čokolády, lehce kávová. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až spíše vyšší, doznívání velmi dlouhé, pražené, čokoládové, lehce kávové, sušeného ovoce (rozinky, švestky), lesního ovoce (ostružiny), červených grepů, vanilkové, lékořicové, trochu alkoholové a oříškové.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výrazný, vrstevnatý, zajímavý a skvěle se popíjející silný stout s parádním dozníváním.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii