Hornbeer Hophorn

9,5 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Black IPA (India Pale Ale, Ale)
Obsah alkoholu: 9,3 %
Hořkost: 135 IBU (EBU)
Barva: 45 EBC
Chmel: chmel
Složení: pět druhů sladu
Teplota servírování: 12 - 14 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
3300 kJ na 1 litr piva
Bludice, 10. června 2013, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Nižší poměrně stabilní hustá pěna světle béžové barvy.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně borově a mentolově chmelová, lehce pomerančově citrusová, s tóny hořké čokolády a likérově alkoholovou linkou. Po ohřátí se tóny hořké čokolády zvýrazňují.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší až střední říz, vysoká plnost. V chuti výrazné tóny hořké čokolády, lehce nasládlé s nádechem karamelu, vyšší hořkost s mentolově a pryskyřičně chmelovými tóny. Likérově alkoholová linka. Doznívání je poměrně dlouhé s tóny hořké čokolády, pryskyřičně chmelovými tóny a alkoholovou linkou. Výrazná alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výborné usrkávací pivo na pomezí imperial stoutu a black IPA, plnější s tóny hořké čokolády, které příjemně doplňují chmelové tóny.

Minimální trvanlivost: 29.1.2016
Marley, 10. června 2013, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Tmavá mahagonová barva, spíše čiré, hezká béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně chmelová ovocná, tropické ovoce, trochu pryskyřičná a bylinná, karamelová, hořké čokolády.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť chmelová, citrusová, lehce pryskyřičná a tropické ovoce, pod tím hořká čokoláda a trocha karamelu. Střední až spíše nižší říz, plnější tělo. Dochuť více hořké, doznívání dlouhé, chmelově citrusové, bylinné a pryskyřičné, hořké čokolády, trochy karamelu a lehké alkoholové hřejivosti. Hořkost dlouho příjemně přetrvává.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Opravdu povedené pivo, něco mezi americkým Imperial Stoutem a silnou Black IPA, ani jedno nepřevažuje. Ideální k usrkávání a rozjímání.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii