Gusswerk Dies Iræ

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Barley Wine
Skupina piv:
Bio pivo
Obsah alkoholu: 10,9 %
Stupňovitost: 24° Plato
Hořkost: 62 IBU (EBU)
Chmel: Summit, Cascade
Využitelná energie (odhad):
3840 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
kvašeno spodními i svrchními kvasnicemi (podrobnosti pivovar neuvádí)
Marley, 9. října 2014, točené, beergeek (Praha, Česká republika):
Vzhled (1 - hnusné):
Tmavě mahagonová barva, zřejmě čiré, nízká okrová pěna, brzy mizí.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně karamelová, karamelizovaného cukru, sušeného ovoce, alkoholu, nasládlá, lehce jablečná a vanilková, tóny pálenky, vyvážená.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť velmi ovocná, karamelová, nasládlá. Nižší říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední s náznakem kyselosti, doznívání velmi dlouhé, karamelu, švestek, dřeva, lehce vanilky, sušeného ovoce, malin, meruněk, alkoholové hřejivosti. Celkově takové příjemné, připomíná nějakou jemnější ovocnou pálenku.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazné, netradiční, moc zajímavé a skvělé pivo s bezva dozníváním, krásně se usrkává. Ale za tu cenu (kolem 20€ za půllitr) bych si ho asi nekoupil, i když nechat láhev uzrát pár let ve sklepě by mohlo stát za to.

Cena 55 Kč za 0,05 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii