Goutte d'Or 3 ter

7,8 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 8,5 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Barva: 25 EBC
Chmel: chmel
Další přísady: hnědý cukr, káva
Složení podrobně: káva Keňa Kiawamawuru a Kostarika Finca Lincho
Teplota servírování: 9 - 12 °C
Využitelná energie (odhad):
2820 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 9. prosince 2016, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Tmavší zlatá až oranžová barva, lehce zakalené (odpočívalo několik měsíců v klidu lednice, zákal je zřejmě z pšenice), nižší světlá pěna, moc nedrží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně kávová, sladová, lehce medová, pomerančové kůry a kořeněná.
Chuť (4 - výborné):
Chuť výrazně kávová, lehce karamelová, sladová a ovocná. Nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, kávové, lehce čokoládové, kořeněné (hřebíček, skořice), pomerančové kůry, kandovaného ovoce, náznak alkoholu.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý, neobvyklý a velmi dobře pitelný tripel.
Bludice, 9. prosince 2016, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva zlatá, lehce zakalené. Nižší spíše méně stabilní pěna s většími bublinami.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladové, lehce medová, kávová, s nádechem hořké čokolády, lehce tóny pomerančové kůry a sušených meruněk.
Chuť (4 - výborné):
Vyšší říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, lehce medové, s jemně kávovými tóny a nádechem čokolády na pozadí, tóny sušených meruněk. Hořkost je střední. Doznívání je jemně kávové, s čokoládovým nádechem, sladové, medové, s nádechem sušených meruněk. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Hodně zajímavé kávové pivo. Kombinace sladovějšího tripelu a jemné kávové chuti. Vyvážené a výborně pitelné.

Minimální trvanlivost: 28. února 2017
Číslo várky: L324
Cena 5,40 € za 330 ml, Les Fleurs du Malt (Lyon, Francie)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…