Emelisse Innovation Serie: Smoked Rye IPA

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Rye IPA (India Pale Ale, Ale)
Skupina piv:
nakuřované pivo
Obsah alkoholu: 6,2 %
Stupňovitost: 15° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Barva: 25 EBC
Chmel: Simcoe, Cascade
Složení: 20 % žitného a 10 % nakuřovaného Weyermann sladu
Využitelná energie (odhad):
2350 kJ na 1 litr piva
Bludice, 24. července 2014, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva světle měděná, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá nízká méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, s tóny pomerančů, žitných buchet, lehce nádech grepů a pryskyřice, oříšky a velmi lehce uzený nádech.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny pomerančové kůry, pomerančů, nádechem grepů a pryskyřičných tónů, broskví a manga, lehce uzené tóny. Doznívání je dlouhé s tóny pomerančové kůry, nádechem žitných buchet, pomerančové marmelády a lehké uzenosti.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborná méně výrazně nakuřovaná IPA. Skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. června 2015
Marley, 24. července 2014, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Tmavě zlatá až měděná barva, téměř čiré, slušná nižší bílá pěna.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně pomerančů, tropického ovoce, žitná, lehce pryskyřičná, na počátku jen velmi málo uzená, s ohříváním více, i se projeví trocha uzených oříšků
Chuť (4 - výborné):
Chuť citrusová, tropického ovoce, žitného chleba, lehce nasládlá. Střední až nižší říz, střední až lehce plnější tělo. Dochuť více hořká, doznívání dlouhé, citrusově grepové, žitné, lehce pryskyřičné až borové, uzené, náznak hřejivosti.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavá a hezky nachmelená žitná IPA, nakuřované tóny jsou spíše na pozadí. Pije se velmi dobře.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii