Doctor Brew Polaris

6 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)
Skupina piv:
single hop
Obsah alkoholu: 6,2 %
Stupňovitost: 16° Plato
Hořkost: 71 IBU (EBU)
Chmel: Polaris
Slad: Pale Ale
Využitelná energie (odhad):
2530 kJ na 1 litr piva
Bludice, 15. prosince 2015, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva tmavší měděná, lehce zakalené. Nízká spíše méně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně toustová, oříšková, lehce karamelková, bylinná, lehce pryskyřičná.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti toustové, oříškové, lehce karamelkové, s vyšší hořkostí a bylinně chmelovými tóny, lehce citrusovými (citronová kůra) tóny a nádechem tropického ovoce. Doznívání je bylinné, citrusové, s nádechem tropického ovoce, toustové, oříškové, lehce karamelové. Lehce ulpívající hořkost.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Zvláštní pivo, nicméně nepije se úplně špatně, ale potřebovalo by trochu učesat.

Minimální trvanlivost: 17. února 2016
Cena 74 Kč za 0,5 l, Base Camp (Praha, Česká republika)
Marley, 15. prosince 2015, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Tmavě měděná barva, velmi lehce zakalené, slušná světlá pěna s okrovým nádechem, slušně drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně chmelově bylinná, lehce citrusové kůry, zemitá, sladová, trochu karamelová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť chmelově bylinná, sladová, nasládlá, lehce toustová a karamelová. Nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Hořkost je vyšší až velmi vysoká a trochu drsnější, doznívání lehce delší, chmelově bylinné s tóny máty, citrusové kůry, lehce toustové, trochu karamelové, oříškové a tropického ovoce. Hořkost lehce ulpívá na jazyku.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Netuším, jak dosáhli takové barvy jen z Pale Ale sladu, chutná to, jako by tam bylo něco mnichova a karamelu či něčeho podobného. Pivo je to sice trochu divoké, ale pěkně chmelené a dobře pitelné.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii