Doctor Brew Australian Weizenbock

6,5 / 10
dobré pivo
Obsah alkoholu: 7 %
Stupňovitost: 17,5° Plato
Hořkost: 44 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
2770 kJ na 1 litr piva
Marley, 13. srpna 2014, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Tmavší měděná barva, středně zakalené, pěkná vyšší světle okrová pěna, dobře drží, lehce kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pikantní, bylinná, peprná, lehce citrusové kůry, pšeničná, kvasnicová, trocha tropického ovoce a karamelu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť pšeničná, lehce citrusová, karamelová, bylinná a nasládlá. Vyšší říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, pšeničné, bylinné, lehce kvasnicové, kořeněné až peprné, citrusové (nejvíce pomeranče), tropického ovoce, trocha banánů, liči a náznak hřejivosti.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavé a netradiční pivo, Weizenbock s australskými chmely jsem si představoval trochu jinak. Po prvotním šoku si člověk zvykne, pije se to dobře.
Bludice, 13. srpna 2014, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva světle měděná, silně zakalené. Vysoká pěnivost. Pěkná velmi stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně perníčků, kořenitá, výrazně kořeněná s tóny hřebíčku, lehce banány, přezrálé broskve, karamel, hrušky, velmi lehce alkohol.
Chuť (3 - dobré):
Vyšší říz s výraznou šumivostí, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, chlebové, s tóny perníků a toffee, kořeněnými hřebíčkovými tóny, spíše vyšší hořkostí a tóny pomerančové kůry, broskví, lehce banánů, pikantní kořenitostí a tóny citrónové kůry. Doznívání je karamelové, toffee, kořeněné (hřebíček), s tóny broskví a lehce banánů. Velmi lehká alkoholová hřejivost.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Trochu divočina na mě, ale špatné to není.

Minimální trvanlivost: 20. října 2014

Zmínky v článcích a hodnoceních

O výborných polských pivech podruhé
Marley | 12. září 2014
… jen trošku zbytečně vysoká hořkost. Australian Weizenbock (weizenbock s australskými chmely) je hodně kořeněný s …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii