De Molen Wijsbier Smoking Gun

7 / 10
velmi dobré
Obsah alkoholu: 4,7 %
Stupňovitost: 9° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Barva: 22 EBC
Chmel: Amarillo
Další přísady: Lapsang souchong
Využitelná energie (odhad):
1350 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Vařeno speciálně pro amsterodamského dovozce kávy a čaje Hofje van Wijs.
Marley, 29. dubna 2014, láhev:
Vzhled (1 - hnusné):
Měděná barva, čiré, velmi nízká světlá pěna, brzy je pryč.
Vůně (3 - dobré):
Vůně kouřová, čajová, prostě jen Lapsang Souchong. Na pozadí nepatrný náznak ovoce.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť opět nakuřovaného čaje, lehce karamelově sladová. Nižší až nízký říz, středně plné až prázdnější tělo. Dochuť středně hořká a lehce kyselá, doznívání delší, kouřové až uzené s tóny až spálené gumy, čajové, lehce ovocné (takový mix), kapku minerální až slané. Na jazyku zůstává lehká čajová hořkost a svíravost.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Netradiční a hodně zajímavé lehké pivo… moc bych ho asi nevypil, ale to asi ani není záměr.
Bludice, 29. dubna 2014, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva měděná, téměř čiré. Nízká pěnivost. Velmi nízká nestabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně kouřová a uzená, s tóny Lapsang Souchong, lehce obilný nádech, velmi lehce nádech pomerančové kůry a broskví.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti lehce karamelové, se střední hořkostí, náznakem kyselosti a bylinnými, uzenými a kouřovými tóny Lapsangu a lehce jakoby slaným nádechem, na pozadí velmi lehce ovocné tóny citrusů a tropického ovoce. Doznívání je dlouhé kouřové a uzené (Lapsang Souchong) s ehkou mineralitou a svíravostí.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavé a velmi dobře pitelné pivo. Lapsang Souchong mám moc ráda a tímto pivem si velmi ráda zpestřím život.

Cena 66 Kč za 0,3 v Beergeek

Lahvováno: 9. září 2013

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii