De Molen Molenbier

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
English Strong Ale (Ale)
Obsah alkoholu: 7,5 %
Stupňovitost: 16° Plato
Hořkost: 49 IBU (EBU)
Barva: 43 EBC
Využitelná energie (odhad):
2490 kJ na 1 litr piva
Bludice, 13. ledna 2016, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavě měděná, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, lehce karamelková, s tóny fíků, datlí, rozinek, kandované pomerančové kůry, lesního medu, lehce alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vyšší říz, střední až vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny lesního medu, rozinek, fíků, datlí. Hořkost je vyšší s lehce bylinnými tóny. Doznívání je dlouhé a výrazné karamelové, s tóny sušeného ovoce (rozinky, fíky, datle), bylinné, lehce alkoholové, lehce tóny portského vína, hořkosladké.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborné pivo, krásně uzrálo. Výborně se popíjí.

Lahvováno: 22. června 2011
Minimální trvanlivost: 22. června 2016
Cena 79 Kč za 330 ml, Pivkupectví (Praha, Česká republika)
Marley, 13. ledna 2016, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Tmavě měděná barva, čiré, pěkná vyšší světle okrová pěna (po zkušenostech z minula jsme ho hodně podchladili a vypěnilo jen minimálně), dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně výrazně sušeného ovoce – zejména fíků, karamelová, lehce vanilková, nasládlá, toustová a lesního medu, trochu zemitá až dřevitá.
Chuť (4 - výborné):
Chuť karamelová, chmelově bylinná i kořenitá, sušeného ovoce i medová. Lehce vyšší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, karamelové, fíků a dalšího sušeného ovoce (třešně, rozinky), lehce bylinné až zemité, kořeněné, trocha vanilky a tónů sherry.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a velmi chutný silák, krásně dozrál a zakulatil se. Výborně se popíjí.
Bludice, 28. července 2012, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva měděná, čiré. Velmi vysoká pěnivost. Pěkná poměrně stabilní pěna světle okrové barvy.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně ovocná, dřevitá, jablečná, jablečné jádřince, seno, trpčí, lehce vinný ocet a lehce i náznak selského dvora.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Výrazný říz, střední plnost. V chuti ovocné tóny, jablka, dřevité tóny, jádřince, sladší sladové, medové, střední až vyšší hořkost, kořeněné tóny a lehký náznak vydělané kůže. Dlouhé sladové až karamelové doznívání. S trpkou tečkou na závěr. Výrazně šumivé v ústech.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Pivo s charakterem trochu sklouzávajícím do spontánně kvašených piv. Otázkou je, zda to byl záměr, nebo se jedná o poněkud havarovanou várku (lahev). Jakožto příznivce úchyláren mě velmi bavilo a chutnalo. Každopádně jde o pivo, které nebude pro každého (alespoň v tomto podání :)).

Lahvováno: 22. června 2016
Minimální trvanlivost: 22. června 2011
Cena 79 Kč za 330 ml, Pivkupectví (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii