De Molen Hamer & Sikkel

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Porter
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 13° Plato
Hořkost: 35 IBU (EBU)
Barva: 121 EBC
Chmel: Goldings
Další přísady: ovesné vločky
Využitelná energie (odhad):
2030 kJ na 1 litr piva
Bludice, 18. října 2012, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně kávová, hořká čokoláda, kakao, umami… celkem výrazně skoro masový bujon, pro mě až dosti nepříjemně. Uznávám, že se tentokrát stala při nalévání chyba a do sklenice šlo i trochu kvasinek.
Chuť (4 - výborné):
Střední říz, střední plnost. V chuti kávové, čokoládové, velmi lehce nasládlé, se střední hořkostí a velmi dlouhým dozníváním hořké čokolády a pražených tónů. Jemný říz a krémová struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
V chuti vynikající pivo.

Datum výroby: 19.10.2011

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii