De Molen Hamer & Sikkel

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
English Porter (Porter)
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 13° Plato
Hořkost: 35 IBU (EBU)
Barva: 121 EBC
Chmel: Goldings
Další přísady: ovesné vločky
Teplota servírování: 8 °C
Využitelná energie (odhad):
2030 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 29. září 2017, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Temně mahagonová barva, čiré. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně pražená, hořké čokolády, lehce oříšková.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť hořké čokolády, pražená a karamelová. Střední až nižší říz, střední až plnější tělo. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání delší, pražené, hořké čokolády, lehce oříškové, karamelové, trochu rozinkové a chmelově bylinné.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a parádně pitelný porter, člověk by dle chuti čekal mnohem silnější pivo.

Lahvováno: 29. září 2016
Minimální trvanlivost: 29. září 2021
Cena 51 Kč za 330 ml, TopVino.cz (Praha, Česká republika) (sleva 5 %)
Bludice, 18. října 2012, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně kávová, hořká čokoláda, kakao, umami… celkem výrazně skoro masový bujon, pro mě až dosti nepříjemně. Uznávám, že se tentokrát stala při nalévání chyba a do sklenice šlo i trochu kvasinek.
Chuť (4 - výborné):
Střední říz, střední plnost. V chuti kávové, čokoládové, velmi lehce nasládlé, se střední hořkostí a velmi dlouhým dozníváním hořké čokolády a pražených tónů. Jemný říz a krémová struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
V chuti vynikající pivo.

Datum výroby: 19.10.2011

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii