De Molen Bommen & Granaten Bordeaux

9 / 10
výjimečné pivo
Obsah alkoholu: 15,2 %
Stupňovitost: 32° Plato
Hořkost: 45 IBU (EBU)
Barva: 57 EBC
Teplota servírování: 15 °C
Využitelná energie (odhad):
5230 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 29. září 2017, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Temně měděná barva s rubínovým nádechem, čiré. Slušná světle okrová pěna, moc nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně karamelová, sušeného ovoce (třešně, jahody, švestky), s tóny červeného vína a portského, lehce vanilková, ovocné pálenky, lesního medu, marmeládová, alkoholová, trochu tóny máku a piškotů.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť velmi ovocná, karamelová, s tóny sladkého červeného vína a sherry, nasládlá, lehce hřejivá. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední s náznakem kyselosti, doznívání velmi dlouhé, s tóny červeného vína, kandovaného ovoce, marmeládové (pomeranče, jahody), lehce s tóny ovocné pálenky a sherry, hřejivé, trochu tóny máku a vanilky. Hřejivost s tóny ovoce a vína dlouho přetrvává na jazyku.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazné, hřejivé, sladší pivo, je ale chuťově výborné a má bezva doznívání. Skvěle se popíjí.
Bludice, 29. září 2017, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě rubínová, čiré. Nízká méně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, medová, s tóny kandované pomerančové kůry, sušených višní, portského vína, rozinek, lehce vanilky a alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Téměř bez řízu, vyšší plnost. V chuti karamelové, medové, lehce nakyslé, s tóny višní, portského vína, lehce kandované pomerančové kůry, nádechem vanilky. Hořkost je nižší. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny červeného portského vína, sušených višní a třešní, nádechem rozinek, medu, karamelu a kandované pomerančové kůry, lehce vanilky, s jemnou alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborné pivo dozrávané v sudech po Bordeaux. Skvěle se popíjí.

Lahvováno: 9. července 2013
Minimální trvanlivost: 9. dubna 2038
Cena 178 Kč za 330 ml, beergeek (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii