De Molen Bloed, Zweet & Tranen

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Strong Scotch Ale (Ale)
Obsah alkoholu: 8,2 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 29 IBU (EBU)
Barva: 169 EBC
Chmel: Sládek
Další přísady: pšenice, pražený ječmen
Složení: Slad nakuřovaný rašelinou i dřevem
Využitelná energie (odhad):
2830 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Blood, Sweat & Tears
Bludice, 20. února 2014, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva tmavě mahagonová, čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pražená, kávová, s výraznými kouřovými tóny skotské whisky, uzená, lehce alkoholová, velmi lehce karamelová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vyšší říz s příjemnou šumivostí, střední plnost. V chuti výrazně pražené, s tóny hořké čokolády a kávy, lehce nasládlé s karamelovým nádechem, uzené a kouřové. Hořkost je střední doznívání je výrazné a velmi dlouhé s tóny hořké čokolády, praženými tóny a výraznými kouřovými tóny skotské whisky. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborné výrazně nakuřované pivo s krásným dlouhým dozníváním a výraznými tóny sladu nakuřovaného rašelinou. Skvěle se usrkává.

Datum výroby: 6.7.2011

Cena 89 Kč za 0,33 l v Pivkupectví
Marley, 20. února 2014, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Tmavší mahagonová barva, čiré, hezká vysoká okrová pěna, skvěle drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně uzená s tóny dřeva, kouřová s rašelinovým nádechem, trocha karamelu a alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť uzená, kouřová, karamelová, čokoládová. Střední až lehce nižší říz, lehce plnější tělo. Dochuť středně hořká, doznívání velmi dlouhé, kouřové, uzené, čokoládové, lehce pražené s připáleným nádechem, karamelové a sušeného ovoce, v závěru je znatelná alkoholová hřejivost trochu připomínající whisky.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Hodně zajímavé, výrazné a vrstevnaté pivo, skvěle se usrkává.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii