De Leite Cuvée Mam’zelle

9,8 / 10
úžasné a dechberoucí
Obsah alkoholu: 8,5 %
Hořkost: 50 IBU (EBU)
Barva: 8 EBC
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: cukr, koření
Využitelná energie (hrubý odhad):
3000 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo v sudech po víně z oblasti Médoc
Bludice, 1. prosince 2015, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, peprná, s tóny červeného vína, vanilky, nakyslá, s nádechem rybízu, tóny vydělané kůže.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti nakyslé, medové, s tóny červeného vína, lehce svíravé, s tóny vanilky, nezralých malin a višní. Hořkost je nižší. Doznívání je velmi dlouhé s tóny červeného vína, lehce vanilky, višní, s nádechem skořice. Lehká hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Vynikající vrstevnatý kyseláč s dlouhým dozníváním. Skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. listopadu 2015
Cena 99 Kč za 330 ml, beergeek (Praha, Česká republika)
Marley, 1. prosince 2015, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Zlatá barva, čiré, pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně nakyslá, obilná, s tóny nezralého ovoce (rybíz, hrušky, melouny, broskve), lehce kořeněná, dřevitá, s tóny vína, trochu funky s tóny kůže a slámy.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť sladová, obilná, nakyslá, s tóny vína a nezralého ovoce. Střední až nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Kyselost je střední až lehce vyšší a hořkost lehká, doznívání velmi, velmi dlouhé, obilné, méně zralého ovoce (rybíz, žluté melouny, švestky, višně), lehce dřevité, vinné, peprné, trochu kořeněné, alkoholové, kožené.
Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí):
Výrazné, vrstevnaté a velmi chutné pivo s úžasným dozníváním.
Bludice, 4. března 2015, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva tmavě zlatá, čiré. Nízká spíše méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, medová, lehce nakyslá, funky, dvoreček, lehce alkohol, dubový sud, nádech vanilky, sláma, nezralé maliny, rybíz.
Chuť (5 - výjimečné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladší sladové, kyselé, lehce medové, s tóny malin, rybízu, višní, červeného vína, lehce dubového sudu. Doznívání je dlouhé s lehce dřevitými tóny, tóny červeného vína, višní, s medově sladovým nádechem a peprným nádechem.
Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí):
Vynikající, vrstevnatý kyseláč, skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 30. listopadu 2015
Cena 99 Kč za 330 ml, beergeek (Praha, Česká republika)
Marley, 4. března 2015, láhev:
(9,5 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii