Chimay Brune / Rouge

8,5 / 10
výborné pivo
Skupina piv:
trapistické pivo
Obsah alkoholu: 7 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: pšenice, cukr
Využitelná energie (hrubý odhad):
2500 kJ na 1 litr piva
Bludice, 10. srpna 2014, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna velmi světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně bylinně chmelová, lehce obilná, lehce karamelová, květinová, nádech pomerančové kůry, koriandru a nezralých banánů. Po ohřátí výrazně kořeněná (koriandr) a trochu jakoby mýdlová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Vyšší říz s výraznou šumivostí, střední až vyšší plnost. V chuti sladší karamelové, se střední až lehce vyšší hořkostí a bylinně chmelovými tóny, lehce květinovými tóny, tóny pomerančové kůry, lehce banánů a koření (koriandr). Doznívání je dlouhé bylinně chmelové, s tóny pomerančové kůry, banánů a koriandru, lehce alkoholu. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Velmi dobré belgické pivo s příjemným řízem a chmelením.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2018
Bludice, 10. srpna 2014, láhev:
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 10. srpna 2014, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna velmi světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, s tóny kandovaného ovoce, pomerančové kůry, sušených meruněk, broskví, jablečných křížal a pečených jablek, nádech koření (anýz, koriandr), lehce alkoholová. S ohříváním se intenzita vůně překvapivě snižuje.
Chuť (4 - výborné):
Střední velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny rozinek, sušených meruněk, jablečných křížal a pečených jablek, lehká alkoholová linka. Doznívání je karamelové, lehce alkoholové, s lehkými tóny sušeného ovoce (sušené meruňky), jablečných křížal a koriandru. Alkoholová hřejivost na závěr
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborný belgičan, ale mladší s trvanlivostí do roku 2015 mi přišel o něco lepší. Tento je trochu alkoholovější a překvapivě méně vrstevnatý. Pivovar asi dobře ví, jak nastavit datum trvanlivosti, ale kdo ví, co by s ním udělalo další zrání. A také kdo ví, jak se zrovna povedla tato konkrétní várka a jak bylo zacházeno s touto konkrétní lahví, než jsme si ji koupili :)

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2014
Marley, 10. srpna 2014, láhev:
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 10. srpna 2014, láhev:
(9,5 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 10. srpna 2014, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě měděná až mahagonová barva, čiré, pěkná světle okrová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, sušenková, lehce ovocná (všemožné, broskve, pomerančová kůra, lehce banány), kořeněná a nasládlá. S ohříváním vystupují chmelově bylinné tóny s trochou kořenitosti a citrusové kůry.
Chuť (4 - výborné):
Chuť karamelová, sušenková, lehce ovocná. Vyšší perlivý říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, pomerančové kůry, koření – hřebíčku a koriandru, karamelu, lehce broskví, bylin a alkoholu.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Příjemný šumivý silák, vyvážený, dobře pitelný. Je mnohem svěžejší, než dvě starší láhve.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2018

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii