Cantillon Kriek

8,1 / 10
výborné pivo
Pivovar:
Cantillon (Brusel, Belgie)
Obsah alkoholu: 5 %
Hořkost: 25 IBU (EBU)
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: pšenice, višně
Složení: 200 gramů višní na litr piva
Teplota servírování: 15 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
1900 kJ na 1 litr piva
Bludice, 10. srpna 2014, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva rubínová, čiré. Nízká pěkná méně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně višňová, na pozadí lehce dřevitá, višňové pecky, s nádechem vydělané kůže, maliny, černý rybíz, sláma a seno, lehká peprnost.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nízký jemný říz, nižší plnost. V chuti velmi výrazně kyselé, s tóny višní, dřevitostí, peprnými tóny, tóny sena. Doznívání je dlouhé dřevité, lehce višňové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Opravdu výrazně kyselý Kriek. Zpočátku to byl trochu šok, ale když si člověk zvykne, je velmi chutný a zajímavý. Příště bych si ho ale radši dala čerstvější.

Lahvováno: 16. dubna 2008
Minimální trvanlivost: 31. prosince 2015
Marley, 10. srpna 2014, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Rudá barva s tóny mědi, čiré. Pěkná světlá pěna s nádechem okrové a růžové, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně višňová, peprná, dřevitá, kyselá, lehce malinová, selského dvora, angreštů, zelených jablek.
Chuť (4 - výborné):
Chuť velmi kyselá, višňová, peprná, pecková, trocha karamelu. Střední jemný říz, střední až spíše nižší plnost těla. Kyselost je vysoká s lehkou svíravostí a hořkostí, doznívání velmi dlouhé, kyselé, višňové, peprné, dřevité, nezralého ovoce (maliny, jablka, angrešty).
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Se zráním se velmi zkyselilo, ale též se hodně projevily Brettanomyces tóny. Hodně zajímavé – čerstvé asi bylo lepší, ale i tohle má hodně do sebe, višňové tóny jsou opravdu poctivé. Ale pouze pro ty, kterým nevadí extrémní kyselost.

Lahvováno: 16. dubna 2008
Minimální trvanlivost: 31. prosince 2015
Bludice, 9. listopadu 2013, láhev, Cantillon (Brusel, Belgie):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva vínová, zakalené. Pěkná nižší pěna růžové barvy. Poměrně stabilní.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně višňová, velmi lehce natrpklé dřevité tóny.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, nižší až střední plnost. V chuti kyselé, s lehce natrpklými dřevitými tóny, višně. Doznívání je velmi dlouhé a výrazně višňové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Osvěžující a výborně pitelný Kriek.

Cena 2,5 € za 0,25 l
Marley, 9. listopadu 2013, láhev, Cantillon (Brusel, Belgie):
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii