Bush de Noël

8,7 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 12 %
Využitelná energie (hrubý odhad):
4200 kJ na 1 litr piva
Bludice, 24. prosince 2014, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva mahagonová, čiré se shluky kvasnic. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, s výraznými tóny sušeného ovoce (meruňky, třešně, rozinky, fíky, datle), lehce alkohol, sherry tóny, lehce koření (anýz, koriandr), jablečné a hruškové křížaly, pečená jablka.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti karamelové, medové, s výraznými tóny sušeného ovoce (rozinky, datle, fíky, jablečné a hruškové křížaly, třešně), pečených jablek, koření (anýz, koriandr, hřebíček, skořice) a alkoholu. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné karamelové, medové, alkoholové s tóny sušeného ovoce a sherry tóny. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Vynikající a výrazné usrkávací pivo. V lahvi krásně uzrálo. Jediná vada na kráse je vzhled se shluky kvasnic, na chuti se ale nijak negativně neprojevují.

Minimální trvanlivost: 9. listopadu 2012
Marley, 24. prosince 2014, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Mahagonová barva, čiré s trochou plovoucích kvasnic (nějak se po otevření rozptýlily po láhvi – u starších lahví se občas bohužel stane). Pěkná světle okrová pěna, ale moc nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně velmi ovocná – rozinková, pomerančové kůry, fíků, kandovaného ovoce, nasládlá, karamelová, lehce alkoholová s tóny sherry, kořeněná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť velmi ovocná (všemožné sušené a kandované ovoce), nasládlá, karamelová až karamelizovaného cukru, hřejivá. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání velmi dlouhé, karamelové, rozinkové a fíkové, kandované pomerančové kůry a třešní, tóny sherry a portského, lehce koření – anýz, lékořice, hřebíček, v závěru docela výrazná alkoholová hřejivost, ale zároveň příjemná. Hřejivost se sušeným ovocem a karamelem dlouho zůstává na jazyku.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazný, zajímavý a prostě parádní sladší likér, skvěle se usrkává.
Bludice, 17. října 2012, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva měděná, lehce zakalené. Pěkná pěna se spíše nižší stabilitou.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně ovocná, ananasová, s alkoholovou linkou, tóny banánů, karamelový cukr, karamel, topinkové tóny. Po ohřátí ustupují ovocné tóny trochu do pozadí.
Chuť (4 - výborné):
Nižší až střední říz, vyšší plnost. V chuti sladké, karamelové, karamelový cukr, topinkové, lehce ovocné tóny, ale překvapivě ne tak výrazně jako ve vůni, výraznější alkoholová linka. Střední chmelová hořkost a spíše sušší závěr s výraznější alkoholovou linkou, kořeněnými tóny a výraznou alkoholovou hřejivostí. Doznívání je dlouhé s ovocnými a karamelovými tóny. Jemný říz a olejovitá struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé silnější belgické pivo s výraznějším alkoholem a velmi příjemným a dlouhým dozníváním.

Minimální trvanlivost: 9.11.2012

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii