Břevnovský Benedict Svatováclavský ležák Proskowetz

6,8 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
světlý ležák
Sezónní (dostupnost): jednorázová várka, svatováclavské
Stupňovitost: 12° Plato
Využitelná energie (odhad):
1860 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
byl použit pouze slad z jarního ječmene Proskowetz Hanácký Pedigree
Bludice, 27. září 2014, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně obilná, kvasničná, bylinná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, obilné, lehce máselný nádech, se střední hořkostí a bylinně chmelovými tóny. Doznívání je bylinně chmelové, obilné, sladové, lehce oříškové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavé pivo. Zpočátku mi moc nechutnalo, ale poté jsem mu přišla na chuť. Velmi dobře pitelné.
Marley, 27. září 2014, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Zlatá barva, prakticky čiré. Pěkná bílá pěna, dobře drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, obilná, lehce obilných slupek, bylinná, kapku medová.
Chuť (3 - dobré):
Chuť obilně sladová s medovým nádechem, lehce bylinná, nasládlá. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání lehce delší, sladové, obilné, lehce bylinné, obilné, trocha citrusové kůry, náznak máslíčka.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Slušně chmelené, zajímavé a dobře pitelné pivo.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Černokostelecké Vysmolení počtvrté - nové minipivovary a výborná piva od Šnajdra
Marley | 27. května 2015
… sladem ze staré odrůdy ječmene Proskowetz (podobné pivo uvařil minulý rok Břevnov). Drsněji obilný, toustově sladový, …
Den českého piva 2014, nová pivotéka Sedmej schod a otevření Malešického mikropivovaru
Marley | 30. září 2014
… kde se na čepu v rámci Dne piva objevil Svatováclavský ležák z Břevnova, vařený ze sladu ze staré odrůdy ječmene …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii