Braustelle Wilde Wutz

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Sour Ale
Skupina piv:
ochucené pivo
rašelinou nakuřované (nakuřované pivo)
nakuřované pivo
Pivovar:
Gasthaus-Brauerei Braustelle (Kolín nad Rýnem, Severní Porýní-Vestfálsko, Německo)
Obsah alkoholu: 6 %
Chmel: Spalter Select, Tettnanger, Saphir, Amarillo, Northern Brewer
Slad: pšeničný, barevný, ječný, nakuřovaný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ibiškový květ
Složení: slad nakuřovaný rašelinou a slad nakuřovaný bukem
Využitelná energie (hrubý odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.braustelle.com/
Marley, 9. února 2014, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva, lehce zakalené, slušná okrová pěna, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně grepová, ibišková, tabáková až kouřová, lehce kyselá.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť kouřová, uzená, lehce rašelinová, citrusová, ibišková. Střední říz, střední plnost těla. Dochuť lehce kyselá a hořká, doznívání velmi dlouhé, grepové i tóny dalšího kyselého ovoce, kouřové, ibiškové, zemité, lehce hřejivé, pikantní, pražené, bílého vína, bylinné.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Hodně netradiční, výrazné a zajímavé pivo, příjemně se pije a zkoumá.
Bludice, 9. února 2014, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě hnědá, lehce zakalené. Krásná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně výrazně bylinná, tóny tabáku a ibišku, čokoládová, grepově citrusová, obilná.
Chuť (4 - výborné):
Střední říz, střední plnost. V chuti lehce kyselé, obilné, s tóny švestek, třešní, grepově citrusových tóny, střední hořkost a bylinné tóny. Doznívání je dlouhé lehce uzené a kouřové, červeného vína, topinkově sladové, s nádechem čokolády a grepově citrusových a bylinných a květinových tónů.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Hodně zajímavé pivo a přes šílené složení i překvapivě dobře pitelné.

Minimální trvanlivost: 12/2016

Cena 3,20 € za 0,33 l v Braustelle

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »