Bockor Cuvée des Jacobins Rouge

8,8 / 10
výjimečné pivo
Obsah alkoholu: 5,5 %
Slad: ječný
Další přísady: cukr
Využitelná energie (hrubý odhad):
2000 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Kvašeno pouze divokými kvasinkami, zraje minimálně 18 měsíců v dubových sudech (kádích).
Marley, 26. února 2014, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Mahagonová až tmavě rubínová barva, čiré, nízká světle okrová pěna, moc nedrží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně kyselá, karamelová, nezralého ovoce (višně nejvíce), dřevitá, peprná, slámová, funky tóny selského dvora.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť kyselá, pikantní, višňová, rybízová, dřevitá, karamelová. Lehce vyšší říz, střední plné tělo. Dochuť středně až více kyselá a trochu svíravá, doznívání velmi dlouhé, nezralého ovoce, karamelu, dřevitosti, vanilky, lehce vinného octa a funky tónů.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazné, hodně kyselé a hodně zajímavé.
Bludice, 26. února 2014, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva tmavší rubínová, čiré. Nízká málo stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, lehce nakyslá s tóny vinného octa, sušeného ovoce (rozinky), švestek, červeného vína, lehce dřevitými tóny.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední říz, střední plnost. V chuti výrazně kyselé s tóny ostružin, rybízu, višní, červeného vína, lehce vinného octa, jablek, nádech karamelu a kakaa, lehce dřevité tóny. Doznívání s tóny pečených jablek, višní, třešní, lehce švestek a nádechem kakaa a vanilky.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Vydařený kyseláč s krásným dozníváním.

Minimální trvanlivost: 26.8.2014

Cena 89 Kč za 0,33 l v Pivní rozmanitosti

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii