Berliner Kindl Weisse

6 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Berliner Weisse
Obsah alkoholu: 3 %
Stupňovitost: 7,5° Plato
Hořkost: 4 IBU (EBU)
Další přísady: Lactobacillus
Využitelná energie (odhad):
1150 kJ na 1 litr piva
Marley, 1. srpna 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Slámová až světle zlatá barva, více zakalené, slušná bílá pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně citrónová, kyselá, pšeničná chlebová, kapku kořeněná až zemitá.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť kyselá citrónová, lehce kořeněná, chlebově pšeničná, lehce funky. Lehce vyšší říz, střední až prázdnější těla. Dochuť více kyselá, doznívání delší, citrónové, kořeněné, pšeničné a lehce obilné. Kyselost lehce přetrvává.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Pokud se člověk přenese přes tu kyselost (která je trochu jako z citrónky ze sámošky), tak je to netradiční, zajímavé a osvěžující pivo. Nic úžasného, ale bavilo :)

Minimální trvanlivost: 4 / 2014
Bludice, 21. ledna 2012, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva světle žlutá, zakalené, méně stabilní pěna, která ihned padá.
Vůně (3 - dobré):
Vůně kyselá, obilná, pšeničná, po ohřátí se objevují lehce ovocné tóny (jahody, citron).
Chuť (3 - dobré):
Jemná perlivost, nižší říz, nižší plnost. V chuti výrazně kyselé. Kyselost je následována méně výraznou chutí sladu a pšenice. Ovocné doznívání banánů a citronu.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Opravdu velmi svérázný pivní styl. Kyselost je zde téměř chemická a v chuti i vůni piva jednoznačně dominuje. Toto pivo si dokážu představit jako skvělé osvěžující letní pití. Zaujalo :)

Zmínky v článcích a hodnoceních

Exkurze do světa kyselých piv - Berliner Weisse
Bludice | 23. ledna 2012
… říznuté plzeňským ležákem. Už vůně Berliner Kindl Weisse napovídá, že nepůjde o žádnou decentně ovocně kyselou …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii