Antoš / Falkon Cosa Nostra

8,5 / 10
výborné pivo
Skupina piv:
žitné pivo
Obsah alkoholu: 7,9 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 70 IBU (EBU)
Barva: 170 EBC
Další přísady: pražené žito
Využitelná energie (odhad):
2840 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Vychází z piv Antoš Tlustý netopýr a Falkon Nightstalker
Marley, 16. března 2015, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Černá barva, neprůsvitné, pěkná světle béžová pěna, dobře drží, krásně kroužkuje.
Vůně (4 - výborné):
Vůně citrusová, tropického ovoce, bylinná až pryskyřičná, pražená, lehce žitného chleba, čokolády.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, pražená, citrusová, nasládlá. Střední až lehce nižší říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání je delší, citrusové, pryskyřičné až bylinné, hořké čokolády, praženosti, lehce kávy, žitného chleba, tropického a lesního ovoce.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Příjemná a moc dobře pitelná černá IPA.

Cena 47 Kč za 0,3 l
Bludice, 11. listopadu 2014, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavě mahagonová. Krásná hustá stabilní pěna béžové barvy. Kroužkuje.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pražená, hořké čokolády, citrusová (grepy), připálené švestkové buchty a žitný chleba.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, lehce nasládlé karamelové, se střední až vyšší hořkostí a citrusově chmelovými tóny (citronová kůra, grepy), tóny tropického ovoce (mango, ananas). Doznívání je dlouhé s tóny tropického ovoce, švestek, hořké čokolády a lehce žitného chleba.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborné, krásně vyvážené pivo, skvěle se popíjí.

Cena 48 Kč za 0,3 l
Marley, 5. února 2014, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Ebenová až černá barva, krásná tmavě béžová pěna, skvěle drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně chmelová ovocná (citrusy, tropické ovoce, žluté melouny), borová / pryskyřičná, lehce žitná a čokoládová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť ovocná, lehce pražená, žitná. Střední až nižší říz, střední až lehce plnější tělo. Dochuť středně až více hořká, doznívání dlouhé, ovocné (citrusy nejvíce), pražené, hořké čokolády, lehce pryskyřičné.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazné, krásně nachmelené a skvěle pitelné pivo. Ve vůni je určitě lepší, než předchozí várka.

Cena 36 Kč za 0,3 l
2. várka
Bludice, 18. listopadu 2013, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 18. listopadu 2013, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Ohlédnutí za pivním rokem 2015
Marley | 15. ledna 2016
… jde o potomka dřívější podobně výborné Cosa Nostry. Nádherně nachmelená a zajímavá černá IPA, která se i jako …
Nová česká pivní legislativa – z bláta do louže?
Marley | 29. prosince 2015
… 18 výše (například černá žitná IPA Cosa Nostra od Antoše a Falkona by dnes správně měla být označena jako …
Matuška Champion, Frýdlant 22° Secret Enigma, Antoš Choo-Choo IPA a další pivní novinky
Marley | 16. prosince 2015
… IPA. Hned po přivonění nám připomnělo Cosa Nostru, kterou dříve Antoš vařil s Falkonem. Má i velmi podobné …
Albrecht Eusebius, U Tří růží Dark Rose, osmička Cvikov Sklář a další nová piva
Marley | 20. března 2015
… to moc hezky chmelené pivo, dobře pitelné. Cosa Nostra od Antoše a Falkona (ani netušíme, kolikátá je to už várka) je …
Beskydský smrkáč, Beznoska Weizenbock a další novinky
Marley | 12. února 2014
… spolupráci s Falkonem uvařil druhou várku Cosa Nostra. Tentokráte je ve vůni mnohem více chmelová – plná citrusů, …
Hendrych Pale Ale, čerstvě sklizený Kynšperk, kolaborační Cosa Nostra a další Stalker i Kaltenecker
Marley | 26. listopadu 2013
… s pivovarem Antoš totiž uvařil pivo Cosa Nostra, které vzniklo spojením žitné IPA Tlustý netopýr a černé IPA …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii