Alvinne / Laugar Ich bin ein Berliner Ryesse

6,8 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Berliner Weisse
Skupina piv:
žitné pivo
Obsah alkoholu: 4,5 %
Slad: ječný
Další přísady: žito, pšenice
Složení: 30% žita a 20% pšenice
Využitelná energie (hrubý odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Bludice, 24. dubna 2016, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva zlatá, téměř čiré. Nižší pěkná méně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně obilná, lehce kořenitá, lehce nakyslá.
Chuť (3 - dobré):
Nižší jemný říz, nižší plnost. V chuti kyselé, lehce sladové, obilné. Hořkost je nižší. Doznívání je kyselé, obilné, s lehkým tóny žita a žitného chmele a švestkových buchet na pozadí.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Celkem fajn kyseláč, dobře se pije. 

Minimální trvanlivost: 31. července 2018
Cena 85 Kč za 330 ml, Pivkupectví (Praha, Česká republika)
Marley, 24. dubna 2016, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Zlatá barva, prakticky čiré (s dolitými kvasnicemi více zakalené), pěkná slušná světlá pěna, celkem drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, obilná s tóny žitného chleba, nakyslá, lehce citrónová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť obilná, žitného chleba, sladová, nakyslá, trocha tónů těsta. Střední až nižší říz, střední až nižší plnost těla. Kyselost je střední až vyšší, ale ne agresivní, doznívání delší, obilné (celozrnné až žitné), nakyslé, lehce citrónové, trochu kořeněné. S přilitými kvasnicemi je to velmi podobné, jen trochu plnější a jemnější.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý, příjemný a svěží kyseláč, moc dobře se popíjí.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii