Against the Grain London Balling

9,3 / 10
výjimečné pivo
Obsah alkoholu: 12,5 %
Hořkost: 80 IBU (EBU)
Teplota servírování: 9 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
4400 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 3 měsíce v sudech po bourbonu Angel’s Envy
Další fotky:
Marley, 12. dubna 2017, láhev:
Vzhled:
Tmavší měděná barva, velmi lehce zakalené (asi půl roku odpočívalo v klidu lednice, možná chladový zákal). Nižší světlá pěna, slušně drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně sladová, medová, karamelová, s tóny vanilky, bourbonu, lehce sušených meruněk a alkoholová, trochu maková.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť sladová, karamelová, s tóny sušeného ovoce, bourbonu a whisky. Nízký jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání velmi dlouhé, sladové s medovými tóny, sušeného ovoce (třešně, meruňky, rozinky), s tóny bourbonu a vanilky, trochu alkoholová, oříšková a maková.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výrazný, vrstevnatý a parádně se popíjející silák.
Bludice, 12. dubna 2017, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, lehce oříšková, toffee, bourbonu, vanilky, s nádechem pomerančové kůry.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny toffee, nádechem oříšků, tóny bourbonu a vanilky. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé, s tóny toffee, bourbonu, vanilky, pomerančové kůry, lehce oříšků, karamelu a jemnou alkoholovou linkou. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborné pivo s dlouhým a výrazným dozníváním. Skvěle se popíjí.

Cena 267 Kč za 355 ml (12 oz), beergeek (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii