Brauerei Heller / Schlenkerla

Uprostřed historického centra, krásná stará budova, uvnitř moc pěkná, s dřevěnými stoly a obložením, klenutými oblouky, obrazy na stěnách… jako v nějakém středověkém zámku nebo z pohádky. Trošku turistická atrakce, ale stejně bezva.

Rázná a rychlá, někdy i milá. Pokud chcete jen na pivo, můžete si dát v okýnku samospádový märzen bez čekání na obsluhu – tam bývají výčepní vždy příjemní.

Všemožné dobroty, brotzeity, kolena, lokální speciality… ceny průměrné. Dali jsme si slavnou plněnou cibuli s pivní omáčkou. Bylo to trochu sušší, ale chutné.

Na čepu tmavý nakuřovaný märzen ze samospádového soudku a nakuřovaný weizen a většinou i další nakuřovaný speciál z kegu (například festbier, bock, nízkoalkoholické pivo), výjimečně i dva. Ceny na Bamberg průměrné, piva výborná až parádní.

Pokud budete v Bamberku, určitě alespoň na jeden samospádový märzen zajděte. My se tu na rozdíl od ostatních bamberských podniků stavíme opravdu vždy.