Před dvěma dny jsme tu psali o pivních novinkách a nyní zde máme jejich další várku. Pár se nám jich minule nevešlo, další se mezitím stihly zjevit. Opět tu najdete několik piv vařených k příležitosti svatého Martina, Halloweenu a Dušiček…
Už zase nějakou tu chvíli jsme vás neotravovali s dojmy z nových piv. Dnes je to všehochuť, kterou jsme ve volných chvílích stihli ochutnat, ale směska je to vesměs povedená, piva nás překvapila spíše pozitivně. I když i nějaké ty černé ovce se našly.
S novým jednochmelovým pivem přišel sokolovský Permon. …
Září máme s Bludicí trochu hektické, články o všech možných našich pivních zážitcích nestíháme sepisovat, fronta ochutnaných piv také čeká na naplnění… už aby byl nějaký klidnější měsíc, třeba leden. Trošku jsme ale zabojovali a alespoň dali dohromady pravidelný přehled nových a zajímavých piv. …
Kvůli poměrně hrozivé předpovědi jsme naši dovolenou nakonec odložili na neurčito a místo toho popili nějaká ta česká piva. Stále se objevují další a další Summer Ale, dnes tu zmíníme dvě nová a dvě starší. A vůbec je to dnes prakticky samý ejl, kdo z pivovarských by se s něčím jiným vymýšlel :)
V pražském Hostivaru připravili desítku Ale Letňák. Jde o světlé pivo s americkými chmely, je citrusové, sladové, lehce bylinné a trochu peprné. Trochu hutnější se znatelnými kvasnicemi, ale pije se dobře. …
Tak jsme se živí a zdraví (ztráty byly jen lehké na technice) navrátili z našeho pravidelného jedenáctidenního výletu po bavorských pivovarech. Ale s články z tohoto putování vás budeme otravovat zase někdy později, dnes tu máme pár řádků převážně o pivech, které jsme zkusili těsně před naším odjezdem a už jsme o nic nestihli napsat.
Začneme tím nejzajímavějším, ejlem od potštejnského Clocka, druhým pivem připraveným ve spolupráci s Opráski sčeskí historje. Prvním byl nakuřovaný weizen Nakuoření Huz,…
Opět tu máme další soupis nových a zajímavých piv. V posledních dnech se toho urodilo tolik, že část ještě nemáme zpracovánu a budeme ji muset nechat na příští týden. Ale i tak tu toho bude až až.
Zámecký pivovar Frýdlant připravil hned dvě novinky. První je Albrecht Pale Ale Melchior, dvanáctka s převážně americkými chmely. Je citrusová, bylinná, hezky sladová, s trochou liči, pryskyřice a borovice. Slušně hořká, málo řízná, dobře pitelná. …
Opět tu máme další soupis pivních novinek. Podařilo se nám třeba ochutnat první pivo z vychvalovaného Chomouta či po dlouhé době potkat nového Kocoura. Jako obvykle mezi novinkami vedou ejly.
Začneme třeba varnsdorfským Kocourem. Uvařil pivo Abbey, mělo by se jednat o belgický Dubbel, kvašený zřejmě kvasnicemi z Westmalle (na lahvi je uvedeno typu „Westermalle“). Rozdíl od belgických originálů je znát hned po nalití – pivo je i přes dlouhé stání v lednici dosti zakalené, navíc skoro bez pěny. Má nízký říz, je „žvýkačkové“, banánové a vanilkové, s tóny pečených jablek, toustů, karamelek a perníků. …
Máme tu další díl z naší pravidelné rubriky „povídání o českých pivních novinkách“. Dnes tu je slušná všehochuť, piva ze všech koutů republiky, rovnoměrně rozdělená mezi spodně kvašené ležáky a svrchní ejly. Tedy vlastně nic netradičního, až na jednu brněnskou výjimku.
Klášterní pivovar Strahov přišel se zbrusu novým pivem, šestnáctkou Maibockem. Pivo je to sladové, nasládlé, lehce karamelové a toustové, zároveň je slušně znát chmel – tóny bylin, trochu i citrusové kůry. …
Máme tu další sérii pivních novinek, tentokráte netradičně v pondělí. Vévodí ejly, jak jinak, čest ležáků zachraňuje Märzen ze Zámeckého pivovaru ve Frýdlantu.
A začneme právně tím ležákem. Albrecht Märzen je velikonoční čtrnáctka, výrazně sladová s tóny toustů, lehce chlebové kůrky a karamelu. Zároveň je ale pěkně chmelená, bylinná a peprná. Vyvážené a velmi dobře pitelné pivo. Ve Frýdlantu umí.
Brněnský Lucky Bastard se sympaticky pouští do vaření piv…
Máme tu další přehled nových piv. Za poslední týden se toho v Praze tolik nevyrojilo, takže to nebude takový dlouhý román, jako tomu v poslední době bývá. Pár zajímavých a chutných kousků se našlo, ale nevyhnulo se nám ani několik zklamání.
Na sklonku zimy uvařil Radniční pivovar Jihlava pivo Winter Bock. Má 8% alkoholu, dle informací pivovaru by mělo jít o něco mezi Bockem a Doppelbockem (vzhledem k tomu, že takhle silný ne-doppelbock jsme ještě nepotkali, kloníme se spíše k druhé možnosti). …