Dnes tu opět máme pár novinek a nadílku zajímavých piv, řada z nich je silná či kořeněná, takže se ideálně hodí k nynějšímu sychravému počasí. A k tomu sem tam přihodíme i nějaký ten nepěkný zážitek.
V Praze nám zase přibyl další pivovar. Jedná se o hotel / pivovar Victor…
Pivovar Matuška nám po výborném americkém pšeničném a znovu uvařeném skvělém Saisonovi a Svatomartinském připravil další zajímavost. Tentokráte nešlo o klasickou velkou várku, ale jen malý vzorek o objemu 30 l. Pivo s názvem Turbo Raptor volně navazuje na dřívější Turbo Zlatou Raketu a oproti klasickému Raptoru bylo za studena vydatně nachmeleno. Výsledek stál za to, pivo překypovalo aromatikou amerických chmelů s citrusy a pryskyřicí. Hezky harmonické…
Dneska zůstaneme převážně v Praze, sem tam si trochu postěžujeme… ale hlavně to bude o dobrých pivech, jako obvykle :)
Pořádnou kruťárnu nám připravil Létající pivovar Nomád. Ve spolupráci se zámořským sládkem Darronem Welchem z Pelican Brewery uvařil česko – americkou IPA. Česko v ní reprezentují nové chmely Kazbek a Agnus a Ameriku zase staré dobré klasiky Chinook a Cascade. …
Zase tu po nějaké chvíli máme nepravidelnou nadílku pivních novinek. Dnes to bude i o pár celorepublikových kouscích, které můžete ochutnat také mimo Prahu.
Začneme tím největším a nejzajímavějším překvapením. Věhlasný pivovar Matuška zase potajmu ukuchtil jedno netradiční pivo. Jedná se o bavorskou pšenici, ale místo (či kromě :)) obvyklých německých (případně českých) chmelů byly použity populární americké aromatické odrůdy Cascade a Citra. …
Za poslední dva týdny se nám opět urodila řada novinek. Pivních akcí a festivalů ubylo, takže je víc času na ochutnávání zajímavých piv… a psaní o nich :)
Strahovský pivovar nám zase uvařil další nové pivo. Tentokráte je to Prohibiční 19,8° IPA a stylově zapadá mezi Double IPA. Po aromatické stránce připomíná místní „klasickou“ IPA s příjemnými chmelovými tóny citrusů a tropického ovoce. Je silnější, sladší a více hořká, ideální na chmurné…
O vyškovském pivě toho už bylo napsáno hodně. Vyškov je jeden z mála českých průmyslových pivovarů, který se pouští do netradičních pivních stylů. My jeho piva máme rádi, točená jsme ochutnali snad všechna. Ale s lahvovými je problém. Speciály jako je například IPA stáčejí do čirých lahví. A ty jsou velmi náchylné k poškození piva světlem, takže po nějaké době v pivě vznikají nelibé takzvaně skunkovité vůně a později i nepříjemné chutě. Ano, čirá láhev vypadá hezky, zákazník uvidí, co v ní je… ale myslím, že by občas mohl marketing ustoupit zdravému…
Podzim už zaútočil v plné síle, doba svěžích německých pšenic, lehkých ejlů a světlých výčepních piv končí. Pro nás ale ještě ne zcela, zavzpomínáme si na září, které bylo prošpikováno mnohými slavnostmi a novinkami. Dnes se zaměříme na nové pivovary a pivní akce, nějaké to jůůů, pár hmm a sem tam i blééé.
Jednou z větších akcí v září bylo Vykulení ležáckých sudů. Tradiční podzimní Vykulení a nově i jarní Vysmolení sudů se konají kousek od Prahy…
Minulý víkend jsem strávili pivní prohlídkou Bratislavy (Bludice report sepíše, nebojte), tento víkend pokračujeme zkoumáním pivního okolí Sněžky. Ač je nyní v českém pivním světě populární téma radlerové, o zlých chemičkách snažících se nás otrávit… nu, všechno již asi bylo napsáno alespoň desetkrát, takže raději přihodím pár pivních novinek a zajímavostí.
Pivovarská skupina Heineken…
Vedro k padnutí a bouřky. Co s tím? Přeci osvěžit se pivem… nebo si o něm aspoň něco počíst? :) Tentokráte přinášíme krom klasických pivních novinek i něco z podniků, které jsme v poslední době navštívili.
Jakmile pivovar Únětice zveřejnil informace o naražení nového piva k příležitosti posvícenských oslav, měli jsme jasno v tom, jak strávíme sobotní odpoledne. Před čtrnácti dny jsme zde totiž navštívili rybožraní a opravdu jsme si pochutnali, zároveň se pokochali…
Přinášíme vám další nepravidelný přehled pivních novinek, náhodných útržků a dojmů. A přestože jsou prázdniny, sládkové a jiní pivovarští člověkové si šunky neváleli… bylo toho tolik k ochutnávání, že skoro nebyl čas cokoliv psát :-)
Před nedávnem byl oficiálně otevřen pivovar v Břevnovském klášteře. Nejde ale o blesk z čistého nebe – dříve, než měl pivovar vyřízena všechna potřebná povolení (původně měl být otevřen koncem minulého roku), nechával si vařit pivo v Pivovarském domě. Tato dočasná piva jsme několikrát ochutnali, vesměs byla všechna dobrá a pěkně pitelná. …