Články s tématem jen tak...

Tak máme zase jeden nejen pivní rok za sebou a nastává období bilancování. Stejně jako vloni a předloni v následujícím článku shrneme to nejzajímavější a nejlepší, co jsme na pivním poli v uplynulém roce zažili.

V roce 2013 jsme ochutnali téměř 1700 nových piv a provedli pivní průzkum v Kodani, trochu jsme se prošli po Moravskoslezském kraji, na kole jsme se projeli po kraji Karlovarském a krásných devět dní jsme strávili na kole v Bavorsku a především Frankách. Zaskočili jsme také na návštěvu restaurace zámeckého pivovaru v Au Hallertau. A nejen to. Mnohé naše pivní cesty stále ještě čekají na sepsání. …

Vánoce se blíží mílovými kroky… a co lepšího koupit za dárek pod stromeček, než pár lahví nějakého skvělého piva? Tak jsme si řekli, že by mohl být dobrý nápad zveřejnit aktualizovanou verzi našeho povídání o pražských pivotékách… za ten rok je změn opravdu mnoho, máme tu i nové pivotéky, některé stávající se zase přesunuly na jiné místo. Též i sortiment se za tu dobu obměnil, takže u většiny podniků jsme zkusili přidat i pár tipů na zajímavosti v nabídce.

Na jaře letošního roku byla otevřena pivotéka Beergeek…

Běžně příliš času napravování pivních bludů a nesmyslů nevěnujeme, raději trávíme čas třeba popíjením skvělého piva. Nedávno se ale na webu objevil článek o India Pale Ale od redaktora Pivních recenzí, plný nesmyslů o vzniku India Pale Ale… a my se rozhodli s tím pro jednou něco udělat. Podobné pohádky o vzniku IPA totiž najdeme po celém (nejen) českém internetu. Například fousatý více než šest let starý článek na Pivním deníku (tam je to ale celkem pochopitelné, v té době byla u nás svrchně kvašená piva v plenkách), text přímo na webu Pivních recenzí či o něco odlišnější povídání na pivovary.info. …

V návaznosti na plamennou diskuzi pod recenzí Duvelu na stránkách Pivních recenzí jsme se rozhodli sepsat článek týkající se problematiky nalévání různých typů piv s důrazem na otázku, zda a jak si do piva nalít případné kvasinky nacházející se v lahvi společně s naším lahodným nápojem.

Takže otázka zní jasně. Pít pivo i s kvasinkami, či kvasinky z piva odstranit (tedy zda piva dekantovat)? Odpověď na tuto otázku není jednoduchá. Především samozřejmě záleží na chuti každého pivaře. …

Naše letošní ohlédnutí za pivním rokem 2012 přichází ještě o něco později než to loňské. Bohužel nejen pivy živ je člověk a já osobně v poslední době nevím, kam dříve v práci skočit, tudíž Pivníky dosti zanedbávám. Nicméně sice pozdě, ale přece, přinášíme souhrn našich nejlepších, nejzajímavějších a nejvypečenějších pivních zážitků za uplynulý rok.

Za rok 2012 jsme ochutnali přes tisíc nových piv a provedli pivní průzkum v Rakouských horách, Corku, Vídni a v Bratislavě. Také jsme se toulali po Bavorsku, zaskočili na pár piv do Stockholmu a do Wroclavi… což jsou aktivity, které stále…

Chvíli co chvíli jakožto správný Pivník koukám kolem a zkoumám, jaké zajímavé pivo by se dalo ulovit. A pokud zrovna nejsme v zahraničí, ideálním místem pro nákup jsou právě pivotéky. Nějaký jejich seznam najdete asi snadno, ale myslím, že řada lidí uvítá i informace o cenách, sortimentu a skladování piv. Dnes se vrhnu na ty pražské, které mám přeci jenom prochozeny vcelku slušně. O prodávajících se rozepisovat nebudu, většinou jsou všude příjemní, znalí a schopní poradit. Na rozdíl od hospod jsem nikde na někoho nevrlého či nepříjemného nenarazil (vlastně až na jednu výjimku). I proto chodím do pivoték tak často a rád :)…

Včera jsme oslavili rok od chvíle, kdy jsme naše stránky zpřístupnili veřejnosti. Tehdy byla důvodem pro jejich spuštění, potřeba podělit se o radost z nově objeveného italského pivního světa a tak vznikl první článek na těchto stránkách – "Za italskými pivy do Říma". Od té doby se na Pivnících objevilo 76 článků, z nichž nejnavštěvovanější byl článek Nová nadílka piv, Vyškovský lambik a vystřízlivění z Nota Bene… Není divu, když se pod ním rozpoutala taková divoká diskuze :) Druhý v pořadí byl článek týkající se historie IPA a v těsném závěsu za ním další „pivně stylový“ článek týkající se pšeničných piv. …

Tak tu máme první tipy pro letošní ročník sexistického prasátečka. A nebyl by to kompletní ročník, kdyby se mezi tipy neobjevil alespoň jeden z pivního světa. Tentokrát byl veřejností nominován Český pivní festival, jak nás pivaře ve svém článku na Světě piva upozornil Honza Kočka i s dotazem na to, zda je plakát skutečně až tak sexistický, aby si zasloužil nominaci do této soutěže. Osobně se domnívám, že to v obrovské konkurenci českých sexistických reklamních veleděl tento plakát nebude mít lehké a na příčky nejvyšší pravděpodobně nedosáhne. Každopádně se mi velmi líbí komentář od Weetka z něhož bych vypíchla toto:…

Dnes mě při čtení filozofování Pivního Filosofa na stránkách The Prague Post zaujalo toto tvrzení: „Don’t say “I don’t like beer” if all you’ve ever drunk was what is most commonly available on the market. I’m sure there is at least a beer out there that you will like if you taste it.“ To, že by se toto doporučení mělo do mramoru tesat, podpořím krátkým příběhem. V neděli navečer jsme vyrazili se třemi kamarády (dva pánové a jedna slečna), z nichž jeden pije pouze nealkoholické pivo a dva pivo nepijí vůbec (slečně dokonce vyloženě nechutná), do příjemné hospůdky Los v Oslu. My jsme samozřejmě mířili za točenými…