Letovské chmelení

Minulý víkend byl snad poslední s pěkným letním počasím, my se toho rozhodli využít a zase po nějaké době provětrat kola. Za cíl jsme si zvolili malý pivní festival v Letech u Dobřichovic. Z centra Prahy jsme to vzali na snídani na farmářský trh na Náplavce a vlastně jsme jej navštívili úplně poprvé. Bylo zde celkem dosti narváno a ani výběr nebyl tak úžasný, spíše taková česká farmářská klasika… po mnoha pozitivních ohlasech jsme čekali o trochu více (třebas jako Borough Market v Londýně :)). Nu ale na snídani to tu bylo fajn. Dále do Let vedla vesměs hezká cyklostezka, většinu času po samostatných stezkách či málo frekventovaných silnicích, cesta nám po ní ubíhala příjemně rychle.

Festival se konal na plácku před letovským pivovarem MMX. Pivovarská budova je taková moderní a strohá krabice, kromě restaurace a samotného pivovaru se v ní nachází i motel. Festivalu se krom domácího pivovaru se zúčastnily ještě další čtyři pivovary. Známý Antoš ze Slaného, relativně nový pivovar Vilém z Jinců a dále Všerad, který sice funguje už nějaký ten rok, ale donedávna mu ještě vařil pivo sám Matuška. Posledním účastníkem byl Berghammer z vesničky kousek od Řezna / Regensburgu (o naší návštěvě v tomto pivovaru jsme tu už dříve psali), ten ale neměl vlastní zázemí, jeho pivo čepovali ve stánku MMX.

Rodinný pivovar Vilém přivezl tři druhy piva, včetně zbrusu nové desítky. Tato světlá desítka byla celkem fajn, sladová s lehkým obilným nádechem, chmelově kořenitá, v závěru trošku karamelková a trávová. Světlý ležák byl hodně podobný, ale o něco lépe vyladěný, zachutnal nám trochu více. Nejvíce nás zaujal polotmavý ležák (což je dle všeho třináctka), příjemné pivo s chutí chlebové kůrky, karamelu, hezky nachmelené, nesladké, dobře pitelné.

Třemi pivy se pochlubil i Všerad – Zámecký pivovar a hostinec U Paní Magdaleny Všeradice. Světlá jedenáctka byla výrazně a zajímavě nachmelená, kořenitá, bylinná s trochou peprnosti a citrusů. Pod tím příjemné čisté středně plné sladové tělo. Úžasně pitelné pivo, krása, připomnělo nám franské Kellerbiery. Světlá třináctka byla hodně podobná, o trochu výraznější, s lehce medově sladovými tóny a kapku vyšší hořkostí. Pitelná byla podobně božsky. Posledním pivem byla čtrnáctka India Pale Ale. Celkem dosti zakalené zlaté pivo, pořádně nachmelené – kořenité, bylinné s trochou citrusů. Kvasnice ani moc nerušily, pivo bylo více hořké, lehce drsnější, ale skvěle pitelné. Do Všeradic se budeme muset zajet podívat, takhle dobrá piva se u nás jen tak nevidí.

Antoš měl na čepu čtyři piva, my ochutnali světlou desítku Raracha, ta byla trochu do polotmava, hezky sladová s tóny karamelu a chlebové kůrky, pěkně bylinně až peprně chmelová, skvěle pitelná. Objevil se zde i nový Amber Ale, hezky nachmelené pivo s citrusy a bylinami, se středně plným sladově karamelovým tělem a lehce vyšší hořkostí. Velmi vydařené, Antoš prostě u nás vaří jedny z nejlepších ejlů.

Ochutnali jsme i domácí MMX piva. Světlý ležák byl takový oukej, průměrně pitelný, jen teda cena 38 Kč za půllitr v pivovaru je hodně pražská. Dále zde byla na čepu pšenice, vařená zřejmě záměrně více hořká. Sice příjemně voněla po banánu, hřebíčku a vanilce, ale v chuti to bylo přehlušeno chmelovou bylinností, hořkost lehce ulpívala. Tudy prostě cesta nevede. Posledním domácím pivem, které jsme ochutnali, byl Stout. Měli jsme ho už kdysi a nijak úžasný nebyl, nicméně jsme se rozhodli mu dát druhou šanci. Výrazně kávové a pražené pivo s trochou karamele a oříšků, s příjemným jemným řízem a hlavně skvělou pitelností. Skoro jsme ani nemohli uvěřit, že pivo pochází z MMX :)

Co se jídla týká, bylo to poněkud slabší, v nabídce byla jen grilovaná klobása a bratwurst, moc nás to vzhledově nezaujalo, raději jsme tedy zaskočili na něco na zub dovnitř do pivovarské restaurace. V panujícím vedru jsme si dali jen polévku a herinky, v oné francouzské polévce sice místo avizovaných krutonů plavala veka s eidamem, ale jinak bylo jídlo takové ok, zasytilo.

Lidí bylo na festivalu tak akorát, žádné přehnané davy, ani fronty na pivo se příliš netvořily. Počasí vyšlo na jedničku, ve stínu malých stromků před pivovarem se sedělo krásně. Taková ideální letní pohoda.

Celkově se nám na Letovském chmelení moc líbilo, zejména díky řadě skvělých piv… tohle se prostě na českých pivních festivalech moc často nestává, většinou převládají spíše ta „no, celkem ujde“ piva.