Pivovary v Česku rostou rychleji než houby po dešti, jen za dvacet dní od zveřejnění naší mapy pivovarů se nám na ní objevilo několik nových špendlíků. Jeden nový pivovar přibyl nedávno i v Praze a nám to nedalo a zajeli jsme se mu mrknout na zoubek. V následujících pár řádcích se podělíme o naše zjištění.
Pivovar se jmenuje Šedivák, leží až v poměrně vzdálených Bohnicích a v provozu je již zhruba měsíc. Jeho hospůdka zvaná Pivnice Grey se nachází v dolní části bloku paneláků a už z dálky je znát, že to nebude žádný nablýskaný projekt typu Marina. Venku je obyčejná a tak trochu zaplivaná zahrádka s pár stoly a lavicemi, uvnitř je to takový lepší pajzl, nově zařízený, s dřevěnými stoly. V místnosti s barovým pultem se nachází i menší varna vyvedená v mědi, vedle ní stolečky s červenými koženkovými židlemi, jako z nějaké kavárny. Je to zde celé kuřácké a místní toho řádně využívají – mlha se dá skoro krájet. Nebýt tu ona varna, člověk by zde jako pivo čekal nějaký Gambrinus… no, i ten zde na čepu naleznete :) Co se domácího sortimentu týká, pivovar momentálně vaří světlou desítku a dvanáctku.
Za naší návštěvy dvanáctka nebyla, Gambrinus jsme nezkoušeli, takže nám zbyla jen desítka. Zvláštní byla její vůně – krom sladu, chmelové kořenitosti až bylinnosti a mladinových tónů byla taková dosti zaprděná, jakoby sírová. V chuti to bylo lepší, sladové, obilné a dosti hořké pivo. Při odhlédnutí od vůně bylo z počátku příjemné a pilo se dobře, ale ke konci už jsme si říkali, že nám jedno celkem stačilo. Takové nedoladěné, možné nedozrálé?
Co nás ale překvapilo, byla cena piva. 17,80 za desítku a 19,80 za dvanáctku jsou ceny, které nepotkáte snad ani v těch nejzapadlejších vesnických pivovárcích. I kdyby šlo jen o zaváděcí ceny a v budoucnu se o pár korun zdražilo, stále to bude suverénně nejlevnější pivovar v Praze.
Celkově si Šedivák na nic nehraje – je to prostě taková špeluňka s vlastním levným pivem. Nám je to celkem sympatické, v budoucnu sem určitě zajedeme, minimálně okoštovat dvanáctku, která je dle slov výčepního naprosto skvělá (kdo ale tohle o svém pivě neříká? :). A je ještě třeba zmínit největší přednost pivovaru – nachází se jen pár zastávek od Baru Chýše, který dle nás jednoznačně patří mezi nejlepší české pivní podniky.
Štítky
Související články
Související pivovary
Související hospody
Související piva
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Antoš Call Me Jack
25. 4.7,8 -
Lajka Hibernata Dracunulus
25. 4.8,5 -
Board Ironingboard
24. 4.7 -
Thrills Berry on the Grave
24. 4.7,5 -
Antoš Antošovy koule
24. 4.7 -
MadCat Sin Kitty Rosé (2024)
24. 4.7 -
Potmehúd Awakenings
24. 4.6,2 -
Raven St Patrick's Finest
23. 4.8 -
Matuška Pomlázka
23. 4.7,8 -
Zichovec Anything Gose Blackberry Raspberry 18
23. 4.7,5
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024